חלב וברזל
ידוע שלא מומלץ לקחת תוסף ברזל בסמוך למוצרי חלב כי החלב מעכב את הספיגה של הברזל. אבל מה בעצם בחלב מעכב את הספיגה של הברזל? האם זה הסידן? ואם כן, אז חוץ מחלב יש עוד מאכלים שיש בהם סידן (כמו טחינה, סויה, ירקות מסוימים וכו'). האם גם אותם צריך להפריד מלקיחת תוסף ברזל?
