חיפוש ממתק
(אני לא מאמין שאני עושה את זה)
הביאו לי מספרד חפיסה של קרמה קטלאנה, או Praline de crema catalana
אני לא הכרתי את זה קודם. זו מין גרסה ספרדית לקרם ברולה, רק שבמקום לאפות את זה, מוסיפים לזה קצת קורנפלור ומקררים, או כך הבנתי מאיזה מתכון רנדומלי של זה שמצאתי.
קודם כל - זה היה טעים. ממש טעים. אז אם מישהו במקרה נתקל - חפיסה בצבעי שחור-חום-אדום, של חברת Lacasa, אני אשמח לדעת איפה אפשר לקנות כזה.
ואם לקשר את זה שניה לפורום, מילוי של קרמה קטלאנה בפרלין נראה לי כמו רעיון טוב. יותר קל מאשר קרם ברולה, ואפשר, כנראה, להגיע לכמה סוגי מרקם שונים - בין נוזלי לכמעט יבש. יום אחד אני אנסה.
(אני לא מאמין שאני עושה את זה)
הביאו לי מספרד חפיסה של קרמה קטלאנה, או Praline de crema catalana
אני לא הכרתי את זה קודם. זו מין גרסה ספרדית לקרם ברולה, רק שבמקום לאפות את זה, מוסיפים לזה קצת קורנפלור ומקררים, או כך הבנתי מאיזה מתכון רנדומלי של זה שמצאתי.
קודם כל - זה היה טעים. ממש טעים. אז אם מישהו במקרה נתקל - חפיסה בצבעי שחור-חום-אדום, של חברת Lacasa, אני אשמח לדעת איפה אפשר לקנות כזה.
ואם לקשר את זה שניה לפורום, מילוי של קרמה קטלאנה בפרלין נראה לי כמו רעיון טוב. יותר קל מאשר קרם ברולה, ואפשר, כנראה, להגיע לכמה סוגי מרקם שונים - בין נוזלי לכמעט יבש. יום אחד אני אנסה.