אין מה לאכול../images/Emo2.gif../images/Emo35.gif
..אפשר להכין פירה או תפו"א ברוטב,צ'יפס,סלט תפו"א עם מיונית אפשר אורז רגיל או אורז בחלב ,קציצות ירק,סלט ירקות,חביתיות,מרקים שניצל,צלי,קציצות בשר,הרי מותר לאכול את כל סוגי הבשרים.. בורקס לפסח המצרכים הדרושים: מלית בשר. 250 גרם בשר טחון, 2 בצלים קצוצים דק, 1-2 כפות שמן, 4-3 כפות צנוברים, 2 כפות פטרוזיליה קצוצה, 1 ביצה, מלח פלפל שחור לפי הטעם, לציפוי: 1-2 ביצים טרופות, שמן לטיגון אופן ההכנה: מחממים את השמן במחבת רחבה, מוסיפים את הבצל ומטגנים קלות. מוסיפים את הבשר ומטגנים עד שהבשר מחליף את צבעו. מוסיפים את התבלינים, מערבבים ומכסים את המחבת מאדים 3-4 דקות מסירים מהלהבה ומוסיפים את הצנוברים, הפטרוזיליה והביצה. מערבבים היטב. משרים את המצות במים כ- 4-5 דקות, מוציאים בזהירות את מגבת ומספיגים (חשוב לא לשבור את המצות). חותכים כל מצה ל- 2-3 פסים לאורכה. נוטלים רצועות מצה, מניחים כפית או שתיים מהמלית בקצה הקרוב אליכם ומקפלים למשולש עד סוף רצועת המצה. בדרך זו מכינים את שאר רצועות המצה (אפשר להכין את הכיסונים כמעטפה מלבנית). טובלים את משולשי המצה בביצה הטרופה ומטגנים בשמן משני הצדדים עד לקבלת גוון זהבהב. לחמניות לפסח לחמניות מקמח מצה - 12 יחידות. המצרכים: 2 כוסות קמח מצה 2 כוסות מים רותחים 5 ביצים ½ כוס שמן מלח, פלפל שחור – לפי הטעם. אופן ההכנה: צקי את השמן על קמח המצה וערבבי היטב. הוסיפי מים רותחים, מלח ופלפל. טרפי היטב את הביצים (צהוב ולבן יחד) במקצף קפיצי או מערבל. הוסיפי לתערובת של קמח המצה. צרי כדורים בידיים (רטובות מעט) והניחי במרווחים על תבנית אפיה משומנת, זרי עליהם מעט קמח מצה. אפי בתנור בינוני עד חם כ- 15-25 דקות עד לקבלת צבע זהבהב. הערה: אפשר לאפות לחמניות אלו יום לפני אכילתן.
