"חטיפי" ברוקולי

[אמא של פיצקית]

"חטיפי" ברוקולי

רוצה לשתף אותכם במתכון הבא שפירסמתי בבלוג שלי, את המתכון הזה ניסיתי לעשות גם עם ברוקולי קפוא של "סנפרוסט" וגם עם ברוקולי טרי. ההבדלים הם מאוד ניכרים ולכן מאוד ממליצה על הטרי מאוד מאוד!

בנוסף חייבת לציין שבעלי והבת שלי בחיים לא נגעו ולא התקרבו לברוקולי אבל המתכון הזה הם פשוט אהבו וחיסלנו את כל ה"חטיף" עוד לפני הארוחה.



מצרכים:

ברוקולי טרי

מים

מלח גס

2-3 שיני שום כתוש

2-3 כפות שמן



אופן ההכנה:

1. מפרידים את פרחי הברוקולי לפרחים בינוניים, לא קטנים מידי.

2. בסיר עם מים מבשלים את הברוקולי עד שהמים רותחים, אחרי הרתיחה, משאירים את הברוקולי לעוד 5 דקות בתוך המים לאחר מכן שופכים את התוכן בתוך מסננת ונותנים לברוקולי להתקרר מעט.

3. במחבת ווק מחממים את השמן, מוסיפים את השום הכתוש (בזהירות שלא ישרף) מוסיפים את פרחי הברוקולי ומפזרים מעל מעט מלח גס ומערבבים כמה דקות.

4. מעבירים לצלחת ואוכלים!



זה ממש ממש טעים ומאוד מאוד בריא!!!

http://www.tapuz.co.il/forums2008/addmsg.aspx?forumid=744

 

[ira m]

אוי ,נקרא מצוין, אני היתי מוסיפה קצת סויה עם

סומסום בהקפצה

 

[נסלישיליפוז15]

מאד אוהבת ברוקולי

רציתי להכנס לבלוג ולהגיב לך, אך הלינק לא טוב, מקשר לפורום משום מה...

בכל אופן מתכון פשוט ונפלא, שכיף לאכול תמיד..
פורים שמח ושבת שלום,
רותי

 

[אביבשלמתןו2]

מתכון מעולה וניתן לגיוון:

אני מוסיפה לפעמים בצל מטוגן ולפעמים שקדים פרוסים (מוסיף קריספיות).

 

[ira m]