חזרתי מטעימות ב- NiKa
האיטלקיה החדשה ביגאל אלון (איפה שהיתה פעם פאפא-ליאו) והיה מעולה! המסעדה מגישה מגוון אנטיפסטי נרחב כפתיח. מנות כמו חציל ממולא גבינות צאן, כופתאות פטריות וגבינת עזים מטוגנות בסלסת פלפלים, סלט קפרזה עדין ועוד היו מעולות. המנות ראשונות היו גם הן ברובן מצוינות, בראשן רביולי ממולא בחציל ברוטב עגבניות וקרפצ'יו בקר בליווי פוקצ'ה חמה. בפסטות הצטיינו ניוקי בעגבניות מיובשות מוקרמים במוצרלה ופנה עם פילה לבן ואפונה שהרגיש ממש כמו קדירה איטלקית. מנות מיוחדות כגון פילה לבן ברוטב שמנת ויין על מצע ריזוטו עדשים העלו גרגור אצל כל הטועמים וגם מנת האנטריקוט, על פניו מנה טיפוסית, היתה מרשימה וערבה מאוד לחיך בזכות רוטב הקיאנטי המצוין שהתלווה אליה. כל אלו (ועוד) בשילוב יינות איטלקיים נהדרים עשו את הערב. לפי התכנית, המסעדה תפתח ב- 20 לחודש. סביר להניח שאני לא הראשון שיזכיר את המסעדה. NiKa, יגאל אלון 90 ("מרכז אשדר").
האיטלקיה החדשה ביגאל אלון (איפה שהיתה פעם פאפא-ליאו) והיה מעולה! המסעדה מגישה מגוון אנטיפסטי נרחב כפתיח. מנות כמו חציל ממולא גבינות צאן, כופתאות פטריות וגבינת עזים מטוגנות בסלסת פלפלים, סלט קפרזה עדין ועוד היו מעולות. המנות ראשונות היו גם הן ברובן מצוינות, בראשן רביולי ממולא בחציל ברוטב עגבניות וקרפצ'יו בקר בליווי פוקצ'ה חמה. בפסטות הצטיינו ניוקי בעגבניות מיובשות מוקרמים במוצרלה ופנה עם פילה לבן ואפונה שהרגיש ממש כמו קדירה איטלקית. מנות מיוחדות כגון פילה לבן ברוטב שמנת ויין על מצע ריזוטו עדשים העלו גרגור אצל כל הטועמים וגם מנת האנטריקוט, על פניו מנה טיפוסית, היתה מרשימה וערבה מאוד לחיך בזכות רוטב הקיאנטי המצוין שהתלווה אליה. כל אלו (ועוד) בשילוב יינות איטלקיים נהדרים עשו את הערב. לפי התכנית, המסעדה תפתח ב- 20 לחודש. סביר להניח שאני לא הראשון שיזכיר את המסעדה. NiKa, יגאל אלון 90 ("מרכז אשדר").
