חזה עוף

[mayaos]

חזה עוף

מה אפשר להכין מחזה עוף, אבל לא שניצל??

 

[אילנית12]

תבשיל קוביות חזה עוף

עם ירקות

מעולה



קוביות חזה עוף מבושלות עם אפונה וגרגירי חומוס/אילנית12



הבן הקטן רוצה גם לבשל איתי במטבח

זה מה שהכין היום,ארוחה בסיר אחד עם המון תבלינים,

הוא אוהב המון תבלינים כמוני.אתם יכולים לתבלן לפי טעמכם.





חומרים:

2-3 נתחי חזה עוף (שניצלים) חתוך לקוביות

כ 2 כוסות אפונה קפואה

כ 2 כוסות גרגירי חומוס מוכנים(אפשר מקופסא או חומוס מגרגירים מוכנים של סנפרוסט)

1 עגבניה אדומה חתוכה לקוביות

1 בצל קצוץ+2 שיני שום חתוכים לקוביות

שום טרי בערך כ6 שיניים חתוך לחצאים(בנוסף)

2 כפות רסק עגבניות.

תבלינים:

קורט כמון,מלח,פלפל שחור,תבלין לעוף

פפריקה מתוקה,קורט ג'ינג'יר טחון,תבלין לסטייק/שווארמה.

הכנה:

משקיפים את הבצל והשום ,מוסיפים את חזה העוף ומחכים עד שהחזה עוף משנה את ציבעו.

מוסיפים את התבלינים והשום ומערבבים בזריזות.

מוסיפים רסק,אפונה ,עגבניה,גרגירי חומוס מערבבים היטב.

מוסיפים כ1 כוס מים מביאים לרתיחה מנמיכים להבה,ומבשלים כ30 דקות.(לבדוק מדי פעם אם התבשיל לא נדבק לסיר)



אפשר להגיש עם אורז/קוסקוס/פסטה

או לאכול ככה עם סלט.



בהצלחה./אילנית12

 

[אמא של פיצקית]

כמה רעיונות:

מוקפץ עם ירקות וחזה עוף.
קציצות מטוגנות/ בתנור עם חזה עוף.
חזה עוף עם מלח ופפריקה מתוקה מבושל עם מעט שמן.

אם תרצי מתכונים תבקשי וארשום לך.

 

[ira m]

ווואוו...זורקת רעיונות

ואם אהבת משהו...תני שריקה

נשמח לעזור עם מתכון

מוקפץ

חזה עוף עם לימון ושום

שיפודים על מחבת גריל

שניצל ממולא

סלט

 

[mayaos]

חזה עוף עם לימון ושום

אשמל למתכון

 

[ira m]

בבקשה - חזה עוף בלימון

חזה עוף בלימון

החומרים הדרושים:

2 חזות עוף חתוכים לקוביות

1 שן שום חתוך דק דק

1/2 לימון מקולף וחתוך

פפריקה מתוקה ,מלח

1 כף רוטב מתוק חריף

אופן ההכנה:

לערבב הכל יחדיו להעביר למבת למספר דקות ולהגיש....יאמי

 

[אביבשלמתןו2]

אושפלו - עוף עם אורז וגזר..

הילדים שלי מתים על זה...
אם תרצי מתכון - רק בקשי

 

[אילת לבנון1]

אשמח לקבל את המתכון לאושפלו. תודה!

 

[אביבשלמתןו2]

אושפלו

את המתכון קיבלתי מחברה - שרון123
בסוגריים - שינויים שלי..
רכיבים:
- שוקיים (אני משתמשת בחזה עוף חתוך לקוביות 2*2*2)
1 בצל גדול חתוך לקוביות קטנות (אני משתמשת בחצי בצל קצוץ דק)
4 גזרים חתוכים למקלות (אני מגרדת גס 3 גזרים גדולים)
כוסונים9 וחצי אורז מושרה (אני משתמשת בכוס אחת ומשרה מתחילת הכנת האושפלו עד הכניסה לסיר)
כף אבקת מרק עוף
מלח ופלפל
מים
(אני מוסיפה גם כמון)

אופן ההכנה:
לטגן את הבצל בשמן עד שקיפות
להוסיף את העוף ולטגן (שיהיה לבן מכל הכיווונים). להנמיך אש, להוסיף מלח ופלפל ולכסות. לבשל כ 20 דקות - מדי פעם להפוך/לערבב.
להוציא את העוף (עם כמה שפחות בצל), לשטח חצי מכמות הגזר, להוסיף את העוף ועליו עוד שכבת גזר. לבשל על אש נמוכה כ 10 דקות - עד לריכוך קל של שכבת הגזר העליונה.
לשפוך על הכל אורז (אחרי סינון), מלח (אני שמה קצת פחות מכפית), פלפל, אב' מרק עוף, כמון ולהוסיף מים רותחים לכיסוי האורז + מעט (2-3 מ"מ).
לכסות ולבשל 40 דקות על אש נמוכה בסיר מכוסה כשעליו מונחת מגבת.
לאחר 40 דקות, לכבות את האש ולהשאיר מכוסה כרבע שעה.
לערבב הכל ולזלול!

 

[אילת לבנון1]

תודה רבה!