תודה רבה
אני אופה די הרבה זמן באופן כללי
לחמי מחמצת רק בשנה האחרונה בעקבות הדרכה של חבר קרוב
שלושה חודשים זה לא מספיק זמן כדי ללמוד להכין לחם
הידיים צריכות ללמוד את הלישה,לזהות מתי חסר משהו בבצק,איך לאחוז בו בתנועות הנכונות בקיצור סבלנות והרבה וזה שווה לגמרי
לגבי היופי - נו היופי בעיני המתבנון
אפיתי כבר לחמים יפים מאלו
המשטח הוא אבן שמוט בת מליון שנה
היום יש משטחי ברזל שעושים את העבודה יותר טוב מהאבן
אני פשוט נאמנה לאבן שלי
תנצל את החשק לאפייה,חורף זו עונה נהדרת לאפיית לחמים.
בניגוד למה שהרוב סוברים שמרים אוהבים קור ולא חום
בהצלחה רבה
