קרידוס אוז'אלדרס אס בויוס דה מאסה דה בקלבה
אן איבראו את בצק הפילו חותכים לרצועות ברוחב בערך 8 ס"מ מורחים במעט חמאה או מרגרינה מרוככת ושמים בקצה מילוי (חצילים, גבינה,פטריות,או בשר) ומקפלים פעם משולש לצד אחד ופעם לצד השני. אחרי מספר פעמים חותכים, הבצק גם טעים, גם קריספי וגם לא משמין כמו בצק עלים או בצק משמן.