חברל'ך! חג שמיייח!!

[גיל המגניב]

חברל'ך! חג שמיייח!!

ונטול גלוטן לרוב

 

[נושיתי האחת]

../images/Emo148.gif../images/Emo149.gif פורים שמח.

 

[shavririt]

פורים שמח ומבדח...וטעים!!!../images/Emo151.gif|זו

ואני הולכת עכשיו להכין את עוגיות השוקולד המדהימות ששידרגתי מקמח למרמולייט. הפעם מכינה לכווווווולם רק את המשודרגות, התברר שהן טעימות יותר מהעשויות קמח רגיל. העיסה כבר מאתמול במקרר..והכנתי את המתכון בכמות משולשת. קצת פצ'קיאידה להכין, אבל התוצאה בהחלט יפה וטעימה מאד. 1 כוס קמח מרמולייט 2 ביצים חצי חבילה מרגרינה 2/3 כוס סוכר קורט מלח 1 אבקת אפייה חצי כוס קקאו כפית תמצית וניל חצי כוס שוקו-צ'יפס חבילה אבקת סוכר לציפוי. מערבלים במערבל את המרגרינה והסוכר, מוסיפים את הביצים אחת-אחת, את הוניל ואז את הקקאו והקמח עם האפיון בזהירות (שלא יעופו בחלל החדר). העיסה סמיכה אך דביקה. לזה מוסיפים בעזרת כף עץ או מרית את השוקו-צ'יפס. מניחים במקפיא לשעה או במקרר לשעתיים לפחות, עד שמתקשה. מוציאים ומכינים בצד קערית עם אבקת סוכר. קורצים עיגולים קטנים ומגלגלים בתוך קערית אבקת הסוכר היטב לציפוי. מניחים בתבנית מעל נייר אפייה, עם מרחק בין העיגולים, לתפיחה. אופים בחום בינוני כעשרים דקות, לא אפייה חזקה.

 

[shavririt]

שכחתי להוסיף- להרטיב את כפות הידיים

להרטיב מעט- בזמן הכנת העיגולים, שלא יידבקו לכם..