זקוקה לעצה

[CArlicK]

זקוקה לעצה

התכונתי להכין פשטידת כרישה אז קניתי המון כרישה ואז התקלקל לי התנור (ולא עזר כמה שבעטתי בו...) יש למישהו רעיון מה לעשות עם כרישה ובלי תנור? אפשר גם להוסיף בשר טחון שהפשרתי לפאי רועים שגם לא יגיע לתנור לעולם... אה - ואם אפשר - לא מטוגן בשמן עמוק. לא כל כך אוהבת דברים נוטפים שמן... ודבר אחרון - ממש טירונית במטבח אז בעדינות, כן? תודה!!!

 

[פורטובלה]

יש כמה אפשרויות

למשל מרק כרישה ותפוחי אדמה או קציצות כרישה. וחוץ מזה, אם יש לך טוסטר אובן אז תוכלי להכין בו את הפשטידה.

פורטובלה

 

[CArlicK]

וואלה? טוסטר אובן מספיק????

 

[הרברונן]

מתכון: סלט כרישה מעולה

שנשמר המון זמן במקרר וניתן לאכול אותו חם או קר קוצצים שתי כרישות שטופות לעיגולים דקים מערבבים בחמאה או מרגרינה מומסת (בערך כף) במחבת טפלון מוסיפים מלח, פלפל שחור ומעט פפריקה אדומה מתוקה (ואם אוהבים, גם אגוז מוסקט) מוסיפים שני קישואים פרוסים דק ומערבבים יחד אם יבש מדי, להוסיף מעט חמאה או מרגרינה (אפשר גם שמן זית) 5 דקות ערבוב מדי פעם מוסיפים חופן צנוברים וחופן פטריות שמפיניון עוד 5 דקות סוגרים ומכבים האש אפשר להגיש חם או קר כל טוב, רונן

 

[CArlicK]

../images/Emo13.gif בדיוק מה שחיפשתי!

 

[הרברונן]

מתכון: פשטידת כרישה במחבת

ובלי הרבה שמן... טורפים 4 ביצים עם חצי שמנת מתוקה או ריץ´ לתערובת אחידה ומניחים בצד מטגנים במעט שמן זית הרבה כרישה עם פטרוזיליה קצוצה, גרעיני חמנייה, מלח, פלפל שחור, מעט קארי או כורכום ופטריות אחרי 5 דקות מעבירים את תכולת המחבת לתערובת הביצים מוסיפים דברים שמתאימים פנימה (זיתים למשל) ומערבבים היטב יוצקים למחבת טפלון שחוממה היטב עם טיפת שמן זית מנמיכים האש למינימום מכסים אחרי 10 דקות הופכים בעזרת צלחת אחרי עוד 5 דקות מכבים האש לא לשכוח לכסות המחבת עם ה"מעין חביתה" לאכול חם ולהגיש ליד שמנת חמוצה כל טוב, רונן

 

[הרברונן]

מתכון: כרישה מבושלת במרק ירקות

פשוט חותכים כל כרישה לשלושה חלקים (די גדולים) שמים במרק מההתחלה גם נותן אחלה טעם למרק וגם יוצא מאד טעים ניתן לאכול עם מג´דרה כל טוב, רונן

 

[CArlicK]

תודות רבות מאוד!!!!