זהו, הפסקת בישול...

[סבסבתא ל 11]

זהו, הפסקת בישול...

נכנסתי להילוך גבוה. החג בפתח והמטבח במתח.

ראשית מתנות לילדים, שנית מה עושים עם מתנות לנכדים.

קניות ,בישולים , התארגנות בהתחשב שאני עובדת בבוקר יום רביעי.

אז ככה. הפעם קניתי מתנות לילדינו (חריג).

לנכדים שקית עם מעט ממתקים ושטר של 50 ש"ח לכל אחד. מעט אבל המון נכדים אז זה לא פשוט.

22 אנשים בארוחה שתערך אצל אחת הבנות כשרוב נטל הארוחה עלי (מתוך בחירה).

האם אתן מכינות גם מרק? בא לכן לספר על ההכנות?

 

[ריקי5]

את חייבת להזכיר לי שאני צריכה להתחיל להכין?

השנה אנחנו בהרכב לא גדול.

שני משתתפות קבועות בארוחות החג הלכו בחודשים האחרונים לעולמן (בפסח עוד היו). עכשו אני צריכה לדאוג גם לעוגה ולקינוח - מה שהיה תפקידן בכוח.
גם האחיינים שלי לא מגיעים הפעם, אבל יבוא זוג חברים שלנו, וגם הבת שלי מחו"ל בארץ - כך שנהיה 7.

התפריט - מסורתי. דגים ממולאים (שאמא שלי שתחיה עדיין מכינה מדגים חיים , ונגד עין הרע לא אציין את גילה), מרק עוף (אין חג בלי זה) עם קרפלך ואטריות, בשר ועוף עם תוספות (בטטה, גזר צימס, אורז) וסלטים.

החברים יביאו סלט פירות לקינוח.

כאמור, עוד לא התחלתי בבישולים. מחר אבשל את הבשר ואכין חלק מהסלטים. ביום רביעי אכין את המרק והעוף. אני לא דואגת - יהיה מה לאכול.

 

[ההיא333]

אצלנו אפילו לא צריך יהיה

להוסיף כיסא. אני באה עם כיסא צמוד. ויש שני ספסלים שברווחה יושבים עליהם שלושה ובצפיפות 4 . נהיה כנראה לכל היותר 7 . את הלפתן (מפירות יבשים) כבר הכנתי הבוקר. הקניות נעשו. החשוב מכל - התפריט הוכן כבר לפני שבועיים. הבשר יצא מההקפאה. אצלנו לא מכינים הרבה סלטים. הם יעשו היום יותר מאוחר. הבשר ותפ"א בתנור יעשו מחר.

וכשאני מפרטת כל זה אני לא יכולה לחשוב ששפר חלקי. יש גם אחרים.

 

[המלכה CC]

אצלינו 17מוזמנים, כל הבישול עלי

מכינה גפלטע פײַש מסלמון, מרק עם קניידעלך כבד קצוץ עוף בתנור
בקר עם פירות יבשים בתנור,צימעס, אורז לבן תפוחי אדמה
אפויים, עוגת בש, עוגת גבינה,אנחנו נמצאים אצל הילדים שלנו
באוסטרליה, באנו לחג.

שנה טובה לל בית ישראל.

 

[ההיא333]

תבורכנה ידי המלכה באוסטרליה

ארוחה טעימה. חג שמח ליהדות אוסטרליה.