ויסקי יום שישי ה-13

[ValeronDeportivo]

ויסקי יום שישי ה-13

הויסקי של היום הוא....
בונאהאבן 12 שנה (כל הכבוד נמרוד!!!) אבל הגירסה הישנה, 40%, שיהיה מעניין.

אהבתם? עכשיו תלכו להשוות לחדשה.

 

[ShaneG]

וואו

יש לי את החדש בבית, אני שותה אותו הרבה. לא טעמתי אף פעם את הישן וההבדל הוא עצום.

 

[ShaneG]

רשמים

ריח: שרי, שרי, עוד קצת שרי (לא כבד אבל). מאלט, sticky toffee pudding, תבליני עץ, עוגיות לוטוס, קצת עסבים ירוקים
טעם: נגיעה קטנטנה של כבול או עשן או משהו, עץ, מלח, חמאה ומתיקות על הלשון.
פיניש: קצר, קצת דשא, עץ, שרי וחמאה מלוחה

 

[knappertsbusch]

וואו. אפס גופרית, בניגוד לגרסה החדשה

 

[ValeronDeportivo]

הגופרית בגירסה החדשה משתנה בין אצוות

ומניסיוני ממש עוברת אחרי כמה חודשים שהבקבוק פתוח.
היא עדיפה בהרבה בעיני מהגירסה הישנה שטעמתם היום.

 

[mbndavid]

החדשה עדיפה גם בעיניי

 

[foodnwine1]

פאק. זה היה הניחוש הראשון. שכמובן שונה.

 

[whisky reject]

לגמרי....

 

[rustynail]

אהבתי!

 

[ballistra]

אני מאוד אהבתי את הבונהבן הישן

אהבתי מאוד את הנגיעה של הכבול בשילוב עם המתיקות. לדעתי האיזון שם מצוין.
אני גם שומר בקבוק אחד ישן סגור שלו כדי להנות ממנו בעתיד.
אבל הדגימה לא הרגישה לי קרובה בכלל, הרגשתי 0 כבול, 0 עשן.
המון המון שרי, טעם וריח חזק של תמרים.
בחיים לא הייתי חושב בכיוון של בונהבן או איילה בכלל.
גם עכשיו אני מריח וטועם את מה שנשאר בבקבוק ומרגיש 0 כבול.
האף מאכזב חזק בימים האחרונים, הייתי צריך לטעום כמה שיותר כל עוד הוא היה במצב טוב.

 

[kinks]

אני גם אהבתי את הגרסא הישנה

מאוד אלגנטית מאוד מאוזנת ואני מבין למה יש אנשים שיחשבו שהיא חלושס.
בכל מקרה בגרסא החדשה הם משכו לכיוון סופר מודרני.
למעשה ייתי שמח לקבל את הגרסא הישנה עם יותר אלכוהול (43%) עוד מעט עישון ועוד מעט שרי לשמור על האיזון במעט יותר נפח.
הגרסא החדשה היא דיי פצצת שרי ומתיקות, משהו בסגנון לאפרויג קווארטר קאסק רק של בונהבן.

 

[ValeronDeportivo]

הניקוד היומי

ballistra 30
foodnwine1 60
gabi a 30
Knappertsbusch 30
mbndavid 30
nimrodrosen 70
ShaneG 60
singlemaltchef 60
rustynail 60
totaltrash2 0
UBWanKanoobie 0
whisky reject 30
yezer 30
yoavg 30

 

[ValeronDeportivo]

הניקוד המצטבר - עדיין הכל פתוח!

yezer 625
ballistra 610
ShaneG 576
gabi a 500
rustynail 497
nimrodrosen 487
whisky reject 455
singlemaltchef 438
foodnwine1 425
yoavg 412
mbndavid 387
Knappertsbusch 278
UBWanKanoobie 268
באזמג 255
Cloclo11 199
totaltrash2 167
yuvalgo303 118

 

[yezer]

שוב עשית לנו בית ספר

הניחוש שלי היה די רחוק ואני מניח שהסיבה היא שאני לא מכיר מספיק טוב את הפרופיל של המזקקה הזו.
הרגשתי כבול עדין מאוד ולא שייכתי את זה בכלל לאיילה.
לגבי בונהאבן: טעמתי את ה-12 הישן והחדש וכרגע יש לי בקבוק פתוח של בונהאבן 21 שנה של The Whisky Barrel(54.5%) שיושן בחבית שרי
מחבר שקנה בקבוק והסכים בטובו לחלוק עימי חצי.
אזהרה...חפירה בהמשך...
הבונהאבן הספציפי הזה די קרוב לזהב נוזלי לטעמי והוא בין הבקבוקים שעזרו לי לבנות טעם אישי והעדפות. מצד שני, הוא ובקבוקים כמותו הם גם הסיבה שאני יכול לקבל "חום" בכל פעם שאני שומע שמכתירים ויסקי כלשהו (לxxxין הוא המלך").
בקיצור, התובנה העיקרית שלי מהטעימות עד עכשיו היא שיש לי עוד הרבה שיעורי בית.

 

[nimrodrosen]

תודה

אבל עד שאני מזהה - זו הגירסה הלא נכונה

הרגיש לי שרי מלוכלך עם קצת כבול ומליחות מסויימת. מאוד התאים לי לבונהייבן אך באמת חסרה לי הגופרית של הגירסה החדשה.

סה"כ וויסקי די נחמד.

 

[yoavge]

מודה שלא הרגשתי בכלל כבול ועשן

אולי מפאת קוצר זמן לפני שבת? בכל מקרה, סה"כ ויסקי בהחלט נחמד אבל אני חושב שהגרסה החדשה טובה יותר