השתתפות בתחרות chopped
אנחנו מכורים לערוץ food network.
בגיליון האחרון של המגזין של הערוץ, התפרסמה תחרות שמתבססת על התוכנית chopped, שאגב השתתפו בה לא מעט שפים ישראלים ואף זכו!!!!
הרעיון הוא לבשל משהו עם מרכיבים סודיים: כרוב כבוש, חזה עוף, דובדבנים קפואים וחמאת בוטנים.
החלטנו לנסות את מזלינו ולהשתתף. הכנו שני מתכונים (אחד בעלי ואחד אני). הוא השתמש בקינואה כבסיס, ואני באורז.
הילדים היו השופטים, ולא היו סגורים לגבי התוצאות... בסוף הכל התחסל בשניות, אז את המטרה הביתית השגנו.
הנה המתכון שלי (סליחה על האנגלית, בכל זאת זה לעיתון אמריקאי)...
Ingredients:
For the Rice:
1 cup Jasmine white rice
2 cups organic chicken stock
1 tbsp olive oil
Salt and black pepper
Chopped green onions
For the Chicken:
1 cup cubed chicken breast
1 tbsp peanut butter
1 tbsp soy sauce
2 tbsp dates molasses
2 tsp diced garlic
2 chopped celery sticks
1 cup sauerkraut
2 tbsp olive oil
½ cup frozen dark cherries
½ sliced onion
3 sliced mini sweet peppers (red, yellow and orange)
Salt and black pepper
Green onion, roasted peanuts and shredded carrots for decoration
Cooking instructions:
For the Rice:
In a pot bring the rice and chicken stock to a boil. Add salt and pepper for taste. Reduce to simmer and cook till fork tender. Mix in the diced green onions.
For the Chicken:
Marinade the chicken breast with and all of the other ingredients and let it rest for an hour. Add the olive oil to the hot wok and stir-fry for 10 min’s till the chicken is cooked.
Put the chicken on a bed of the cooked rice and sprinkle with the green onions, the roasted peanuts and shredded carrots.
אנחנו מכורים לערוץ food network.
בגיליון האחרון של המגזין של הערוץ, התפרסמה תחרות שמתבססת על התוכנית chopped, שאגב השתתפו בה לא מעט שפים ישראלים ואף זכו!!!!
הרעיון הוא לבשל משהו עם מרכיבים סודיים: כרוב כבוש, חזה עוף, דובדבנים קפואים וחמאת בוטנים.
החלטנו לנסות את מזלינו ולהשתתף. הכנו שני מתכונים (אחד בעלי ואחד אני). הוא השתמש בקינואה כבסיס, ואני באורז.
הילדים היו השופטים, ולא היו סגורים לגבי התוצאות... בסוף הכל התחסל בשניות, אז את המטרה הביתית השגנו.
הנה המתכון שלי (סליחה על האנגלית, בכל זאת זה לעיתון אמריקאי)...
Ingredients:
For the Rice:
1 cup Jasmine white rice
2 cups organic chicken stock
1 tbsp olive oil
Salt and black pepper
Chopped green onions
For the Chicken:
1 cup cubed chicken breast
1 tbsp peanut butter
1 tbsp soy sauce
2 tbsp dates molasses
2 tsp diced garlic
2 chopped celery sticks
1 cup sauerkraut
2 tbsp olive oil
½ cup frozen dark cherries
½ sliced onion
3 sliced mini sweet peppers (red, yellow and orange)
Salt and black pepper
Green onion, roasted peanuts and shredded carrots for decoration
Cooking instructions:
For the Rice:
In a pot bring the rice and chicken stock to a boil. Add salt and pepper for taste. Reduce to simmer and cook till fork tender. Mix in the diced green onions.
For the Chicken:
Marinade the chicken breast with and all of the other ingredients and let it rest for an hour. Add the olive oil to the hot wok and stir-fry for 10 min’s till the chicken is cooked.
Put the chicken on a bed of the cooked rice and sprinkle with the green onions, the roasted peanuts and shredded carrots.
