מפני שהשורש הקדום סלק
משמעותו להעלות. ובשל בעית ההגיה והחיפוש אחרי הנוחות (את הכללים המדויקים יגידו אחרים טוב ממני) נפרדו המילים ורוב המשמעויות היומיומיות עברו לשורש נסק. במקור הן אותה המילה. להסיק את התנור פרושו להעלות בו אש. מטוס שנוסק - עולה. להסיק מסקנה הוא להעלות מסקנה מן העובדות.... (והמילה מסקנה, כמובן, מאותו כור). והסליק נשאר בעיקר בדור הפלמ"ח, אבל עבר למשמעות לסלק - להעלים. ועכשיו כשאני חושב על זה אני הולך לחפש איך זה קשור לירק סלק ולמסיק הזיתים (שנראה לי שהוא הרמת (העלאת) הזיתים מן האדמה לאחר ניעור העץ... מישהו יודע ...?