אוכל ומבשל
New member
הסדנא בקטנה
לאחר ביקור שלישי בסדנא אני שמח להגיד שהרמה הגבוהה נשמרת. כפי שידעתי שיקרה, המחירים עולים לאט והמנות קטנות מעט, אבל עדיין מדובר בעסקה הטובה ביותר בירושלים. גם באמצע השבוע אין מקום למי שמגיע ללא הזמנה, למעט על הבר, שמאפשר תקשורת ישירה עם הברמנים (שלפי נסיוני אוהבים לפנק בצ'ייסרים וקינוח), וצפייה במטבח הפתוח והשמח בצורה לא מאולצת, שאליו הצטרפה טבחית שנייה, הצוות כולו סופר חביב, וארוחה הטעימות שבמקום (180 ש"ח) מתנהלת, לפחות בכל הנוגע לאנשים שישבו לצדנו על הבר, בדיאלוג מתמיד עם השף. היינו שנים לא רעבים, ולצד השתייה חלקנו 2 מנות בלבד. 3 נקניניקות גדולות, מצויינות ועסיסיות משלושה סוגים שונים (לא זוכר את המחיר אבל המחירים באתר אינם מדוייקים) - אחת חריפה מאד! ואת פלטת פירות הים המפוארת (94 ש"ח) אשר הכילה קצת פחות אוצרות מבעבר, אבל עדיין היו בה קלמרי קטנים וטריים, מולים חביבים, שרימפס בקליפתם, סרטן אחד, מספר פיסות של אחת הנקניקיות ושלל אספרגוס ועגבניות שרי. אכלנו גם מוס שוקולד שעליו אין מה להתעכב. קינוחים זה לא הצד החזק של הסדנא, והכי טוב ללכת על הגלידה האמריקאית הפשוטה והטעימה שהם מציעים, או שולחים אל השולחן בלי לשאול שאלות. אין ספק שבפעם הבאה אגיע לארוחת הטעימות.
לאחר ביקור שלישי בסדנא אני שמח להגיד שהרמה הגבוהה נשמרת. כפי שידעתי שיקרה, המחירים עולים לאט והמנות קטנות מעט, אבל עדיין מדובר בעסקה הטובה ביותר בירושלים. גם באמצע השבוע אין מקום למי שמגיע ללא הזמנה, למעט על הבר, שמאפשר תקשורת ישירה עם הברמנים (שלפי נסיוני אוהבים לפנק בצ'ייסרים וקינוח), וצפייה במטבח הפתוח והשמח בצורה לא מאולצת, שאליו הצטרפה טבחית שנייה, הצוות כולו סופר חביב, וארוחה הטעימות שבמקום (180 ש"ח) מתנהלת, לפחות בכל הנוגע לאנשים שישבו לצדנו על הבר, בדיאלוג מתמיד עם השף. היינו שנים לא רעבים, ולצד השתייה חלקנו 2 מנות בלבד. 3 נקניניקות גדולות, מצויינות ועסיסיות משלושה סוגים שונים (לא זוכר את המחיר אבל המחירים באתר אינם מדוייקים) - אחת חריפה מאד! ואת פלטת פירות הים המפוארת (94 ש"ח) אשר הכילה קצת פחות אוצרות מבעבר, אבל עדיין היו בה קלמרי קטנים וטריים, מולים חביבים, שרימפס בקליפתם, סרטן אחד, מספר פיסות של אחת הנקניקיות ושלל אספרגוס ועגבניות שרי. אכלנו גם מוס שוקולד שעליו אין מה להתעכב. קינוחים זה לא הצד החזק של הסדנא, והכי טוב ללכת על הגלידה האמריקאית הפשוטה והטעימה שהם מציעים, או שולחים אל השולחן בלי לשאול שאלות. אין ספק שבפעם הבאה אגיע לארוחת הטעימות.