אתה משתמש בדפדפן מיושן. יתכן והאתר הנוכחי יוצג באופן שגוי, כמו כן אתרים אחרים ברשת.
אנא שדרג את הדפדפן או השתמש בדפדפן חילופי.
אנא שדרג את הדפדפן או השתמש בדפדפן חילופי.
הנה כמה מתכונים:
- פותח הנושא shirili
- פורסם בתאריך
עוגת קציפה - מתחסל ברגע וקל להכנה
שלב 1 5 ביצים פודינג שוקולד 2 כפות סוכר מקציפים את החלבון עם הסוכר לאחר שהקצפנו אנו מוסיפים את השאר בערבוב קליל עם כף משטיחים בתוך תבנית אלומיניום אגולה ומכניסים לתנור 180 מעלות כ- 45 דקות. צריך לבדוק אם התחתית מוכנה כי לא מדדתי את הזמן במדוייק. שלב 2 שמנת מתוקה פודינג וניל כוס חלב מקציפים את השמנת לאחר מכן מוסיפים בעקבוב קל את החלב והפודינג ומשטיחים מעל התחתית שהתקררה. לסיום אפשר לגרד שוקולד ולפזר מעל \ לפזר עם מסננת אבקת קקאו או שוקו\ להכין רוטב שקולד יוצא טעים ומבטיחה שלא נשאר כלום אחרי יומיים שלושה!! העוגה צריכה להיות לפחות 24 שעות במקרר מכוסה.
שלב 1 5 ביצים פודינג שוקולד 2 כפות סוכר מקציפים את החלבון עם הסוכר לאחר שהקצפנו אנו מוסיפים את השאר בערבוב קליל עם כף משטיחים בתוך תבנית אלומיניום אגולה ומכניסים לתנור 180 מעלות כ- 45 דקות. צריך לבדוק אם התחתית מוכנה כי לא מדדתי את הזמן במדוייק. שלב 2 שמנת מתוקה פודינג וניל כוס חלב מקציפים את השמנת לאחר מכן מוסיפים בעקבוב קל את החלב והפודינג ומשטיחים מעל התחתית שהתקררה. לסיום אפשר לגרד שוקולד ולפזר מעל \ לפזר עם מסננת אבקת קקאו או שוקו\ להכין רוטב שקולד יוצא טעים ומבטיחה שלא נשאר כלום אחרי יומיים שלושה!! העוגה צריכה להיות לפחות 24 שעות במקרר מכוסה.
ממולאים לצמחונים שבינינו
מתכון לממולאים: מצרכים: פלפלים ירוק בהיר. גזר מגורד גס כרוב קצוץ פטרוזיליה קצוץ כוסברה קצוצה עלי כרפס קצוצים כוס של סויה - כמו בקר טחון שקונים מוכן שהושרה במים פושרים למשך חצי שעה. פלפל לבן ג'ינג'ר טחון או גרידה של טרי מלח אורז שטוף ומסונן שהושרה במים קרים למשך שעתיים. מערבבים הכל ומכניסים לתוך הפלפל הנקי. הכיני קודם את העיסה ואח"כ הכיני את הפלפלים. הכמויות לא צריכות להיות גדולות. אם נשאר הרבה אפשר להקפיא ולשמור לפעם הבאה. אם נשאר מעט אפשר לפזר בתבנית או בסיר. אפשר להכין בסיר שטוח על הכיריים או בתבנית בתנור. מכניסים את הפלפלים כשהפת כלפי מעלה לסיר/תבנית. מוסיפים מים שלא יעלו מעל הפלפלים, מוסיפים תבלינים לטעם ומלח. על האש מבשלים על אש קטנה אחרי הרתיחה. יש לבדוק שהאורז למעלה לא נשאר יבש. אפשר להוסיף מים. לכסות עם מכסה. בתנור לכסות עם נייר כסף לאפות בחום של 200 מעלות אח"כ להוריד ל 150 מעלות. רצוי לבדוק אחרי שעה, אם האורז למעלה יבש אני הופכת בעדינות את הפלפלים כך שהפתח יהיה למטה. ככל שזה נמצא יותר זמן על האש או בתנור זה נעשה טעים יותר.
מתכון לממולאים: מצרכים: פלפלים ירוק בהיר. גזר מגורד גס כרוב קצוץ פטרוזיליה קצוץ כוסברה קצוצה עלי כרפס קצוצים כוס של סויה - כמו בקר טחון שקונים מוכן שהושרה במים פושרים למשך חצי שעה. פלפל לבן ג'ינג'ר טחון או גרידה של טרי מלח אורז שטוף ומסונן שהושרה במים קרים למשך שעתיים. מערבבים הכל ומכניסים לתוך הפלפל הנקי. הכיני קודם את העיסה ואח"כ הכיני את הפלפלים. הכמויות לא צריכות להיות גדולות. אם נשאר הרבה אפשר להקפיא ולשמור לפעם הבאה. אם נשאר מעט אפשר לפזר בתבנית או בסיר. אפשר להכין בסיר שטוח על הכיריים או בתבנית בתנור. מכניסים את הפלפלים כשהפת כלפי מעלה לסיר/תבנית. מוסיפים מים שלא יעלו מעל הפלפלים, מוסיפים תבלינים לטעם ומלח. על האש מבשלים על אש קטנה אחרי הרתיחה. יש לבדוק שהאורז למעלה לא נשאר יבש. אפשר להוסיף מים. לכסות עם מכסה. בתנור לכסות עם נייר כסף לאפות בחום של 200 מעלות אח"כ להוריד ל 150 מעלות. רצוי לבדוק אחרי שעה, אם האורז למעלה יבש אני הופכת בעדינות את הפלפלים כך שהפתח יהיה למטה. ככל שזה נמצא יותר זמן על האש או בתנור זה נעשה טעים יותר.
גחנון כישלון
הכנתי גחנון לפי המתכון מספר העמותה הבצק היה בסדר אפשר היה לעבוד איתו יצאו לי גלגלים יפים בבוקר פתחנו את הסיר לאחר שריח משגע היה בבית הצבע של הגחנון היה חום יפה אך אבוי אחרי 5 דקות שהסיר היה פתוח הגחנון הפך לגומיות והיה בלתי אכיל.מאז לא ניסיתי אבל אולי צריך לשלב כמה סוגי קמחים.הכנתי גם קובנה וערבבתי גם מרמולייט וגם קמח חומוס זה היה אכיל בחצי שעה הראשונה מה שנשאר ראה את דרכו לפח.בהצלחה ותעדכני מה יצא.
הכנתי גחנון לפי המתכון מספר העמותה הבצק היה בסדר אפשר היה לעבוד איתו יצאו לי גלגלים יפים בבוקר פתחנו את הסיר לאחר שריח משגע היה בבית הצבע של הגחנון היה חום יפה אך אבוי אחרי 5 דקות שהסיר היה פתוח הגחנון הפך לגומיות והיה בלתי אכיל.מאז לא ניסיתי אבל אולי צריך לשלב כמה סוגי קמחים.הכנתי גם קובנה וערבבתי גם מרמולייט וגם קמח חומוס זה היה אכיל בחצי שעה הראשונה מה שנשאר ראה את דרכו לפח.בהצלחה ותעדכני מה יצא.
Copyright©1996-2021,Tapuz Media Ltd. Forum software by XenForo® © 2010-2020 XenForo Ltd.