סבתא רותרות
New member
'המעורב' באלנבי
הביקורות על המקום היו טובות. אבל לנסוע עד אלנבי ולחפש שם חנייה בשביל מעורב בפיתה, טוב ככל שיהיה, כבד עלי קצת. אתמול נקרתה ההזדמנות. ידידה טובה שממילא הייתה באלנבי ומשם בדרכה אלי קיבלה על עצמו את המשימה והביאה לי משם מנה. כדי לשרוד את תלאות הדרך המנה נארזה בכלי נפרד, הפיתה בנפרד והתוספות בנפרד [טחינה, עמבה ושני סוגי חריף שהיו מצויינים]. הכל ב-28 ש"ח. לזכותם ייאמר שכמות 'המעורב' בכלי הנפרד הייתה ענקית, מילאה את כל הפיתה ונשאר לי גם להיום. אשר ל'מעורב' עצמו. המנה הייתה טובה מאד, בדיוק מה שאני אוהבת. אבל - בכל הדיווחים עד כה דובר על חלקי פנים מגוונים ושונים של כבש הבאים לחקות את המעורב המזרח ירושלמי. לצערי, חוששתני שזה לא מדויק. לחלקי פנים של כבש יש טעם מאד מובחן שלא היה במנה. יתירה מזאת, מרבית 'המעורב' היה מורכב מחתיכות כבד, אולי קצת טחול. לא הבחנתי בחלקי כליות לדוגמא או חלקים אחרים. לסיכום - מנה מאד מהנה לאוהבי הז'אנר אבל לענייות דעתי, לא ממש מכבש...
הביקורות על המקום היו טובות. אבל לנסוע עד אלנבי ולחפש שם חנייה בשביל מעורב בפיתה, טוב ככל שיהיה, כבד עלי קצת. אתמול נקרתה ההזדמנות. ידידה טובה שממילא הייתה באלנבי ומשם בדרכה אלי קיבלה על עצמו את המשימה והביאה לי משם מנה. כדי לשרוד את תלאות הדרך המנה נארזה בכלי נפרד, הפיתה בנפרד והתוספות בנפרד [טחינה, עמבה ושני סוגי חריף שהיו מצויינים]. הכל ב-28 ש"ח. לזכותם ייאמר שכמות 'המעורב' בכלי הנפרד הייתה ענקית, מילאה את כל הפיתה ונשאר לי גם להיום. אשר ל'מעורב' עצמו. המנה הייתה טובה מאד, בדיוק מה שאני אוהבת. אבל - בכל הדיווחים עד כה דובר על חלקי פנים מגוונים ושונים של כבש הבאים לחקות את המעורב המזרח ירושלמי. לצערי, חוששתני שזה לא מדויק. לחלקי פנים של כבש יש טעם מאד מובחן שלא היה במנה. יתירה מזאת, מרבית 'המעורב' היה מורכב מחתיכות כבד, אולי קצת טחול. לא הבחנתי בחלקי כליות לדוגמא או חלקים אחרים. לסיכום - מנה מאד מהנה לאוהבי הז'אנר אבל לענייות דעתי, לא ממש מכבש...
