המלצה- פנגיאה
הייתי אתמול בפנגיאה, מסעדתו של השף רועי סופר בהרצליה פיתוח, מסעדת פיוז'ן היינו שלוש בנות : אחת צמחונית(אנוכי), אחת אוכלת רק כשר (ג) ואחת אוכלת בשר רק כשהוא מעובד- שניצלים וכו (י)... כל המנות נורא מורכבות אז נורא קשה לזכור מה בדיוק היה שם... אבל הכל היה מאוד טעים !! לראשונות בחרנו אספרגוס עם המון טעמים - נחמד. עוד לראשונות ביקשנו שהשף יכין לנו מנה צמחונית נוספת בהפתעה, קיבלנו לביבות קינואה נחמדות עם אשלוטים מקורמלים מדהימים. קיבלנו הפתעה מהשף מרק מנגו קר עם לאסי ובוטנים קצוצים שהיה הדבר הכי מדהים בארוחה מבחינתי- עשיר בטעמים ומרגש. לא מופיע בתפריט- צריך לבקש במיוחד... בין הראשונות לעיקריות קיבלנו קערית אדממה (פולי סויה טריה) אותה נשנשנו במהירות וסורבה תמרינדי מעולה !! לעיקריות ג' התענגה על סינטה סצ'ואן י' על נודלס בזיליקום ספייסי - שנראה כמו פטוצ'יני מאוד רחב בצבע ירוק בתיבול ספייסי- עם המון ירקות- שום, שעועית ירוקה ועוד - המנה הזו באה במקור עם שרימפס -היא ביקשה בלי שרימפס היתה בעננים והודיעה לי הבוקר שמעכשיו היא מתחילה לסעוד במסעדות גורמה... אני הזמנתי לעיקרית ניוקי טופו שהיה טעים ונימוח והגיע עם פטריות מסוגים שונים וקציפת עגבניות- טעים מאוד אך קצת חזק מדי בטעמים. לקינוח הזמנו טארט מנגו שהיה נחמד, ממתק שוקולד שהיה עילוי גאוני - מדהים ממש - שילוב של כמה מרקמים ושל כמה שוקולדים - ואנגולטי ערמונים שהיה נחמד. הכל לווה ביין שירז -קברנה אוסטרלי של ווילוגלן הארוחה עלתה 491 ש"ח ל3 סועדות כולל יין ולא כולל טיפ אני כבר מתה לסעוד שם שוב וזה לא קורה לי הרבה !! מומלץ מאוד מאוד מאוד מיצמיצ
הייתי אתמול בפנגיאה, מסעדתו של השף רועי סופר בהרצליה פיתוח, מסעדת פיוז'ן היינו שלוש בנות : אחת צמחונית(אנוכי), אחת אוכלת רק כשר (ג) ואחת אוכלת בשר רק כשהוא מעובד- שניצלים וכו (י)... כל המנות נורא מורכבות אז נורא קשה לזכור מה בדיוק היה שם... אבל הכל היה מאוד טעים !! לראשונות בחרנו אספרגוס עם המון טעמים - נחמד. עוד לראשונות ביקשנו שהשף יכין לנו מנה צמחונית נוספת בהפתעה, קיבלנו לביבות קינואה נחמדות עם אשלוטים מקורמלים מדהימים. קיבלנו הפתעה מהשף מרק מנגו קר עם לאסי ובוטנים קצוצים שהיה הדבר הכי מדהים בארוחה מבחינתי- עשיר בטעמים ומרגש. לא מופיע בתפריט- צריך לבקש במיוחד... בין הראשונות לעיקריות קיבלנו קערית אדממה (פולי סויה טריה) אותה נשנשנו במהירות וסורבה תמרינדי מעולה !! לעיקריות ג' התענגה על סינטה סצ'ואן י' על נודלס בזיליקום ספייסי - שנראה כמו פטוצ'יני מאוד רחב בצבע ירוק בתיבול ספייסי- עם המון ירקות- שום, שעועית ירוקה ועוד - המנה הזו באה במקור עם שרימפס -היא ביקשה בלי שרימפס היתה בעננים והודיעה לי הבוקר שמעכשיו היא מתחילה לסעוד במסעדות גורמה... אני הזמנתי לעיקרית ניוקי טופו שהיה טעים ונימוח והגיע עם פטריות מסוגים שונים וקציפת עגבניות- טעים מאוד אך קצת חזק מדי בטעמים. לקינוח הזמנו טארט מנגו שהיה נחמד, ממתק שוקולד שהיה עילוי גאוני - מדהים ממש - שילוב של כמה מרקמים ושל כמה שוקולדים - ואנגולטי ערמונים שהיה נחמד. הכל לווה ביין שירז -קברנה אוסטרלי של ווילוגלן הארוחה עלתה 491 ש"ח ל3 סועדות כולל יין ולא כולל טיפ אני כבר מתה לסעוד שם שוב וזה לא קורה לי הרבה !! מומלץ מאוד מאוד מאוד מיצמיצ
