המלצה - השמורה 1872
ביום שני חגגנו יום נישואים וסוף סוף יצא לי לנסות את השמורה 1872. המסעדה הזו בידיוק מתאימה לערב רומנטי.
היא נמצאת בבית טמפלרי במושבה הגרמנית של חיפה ובכך שני דברים עיקריים עושים אותה רומנטית ומיוחדת, המבנה מיוחד עם אווירה של פעם כבר בכניסה רואים שזה מקום אחר. בהול הכניסה התקינו ריצפת זכוכית שממנה רואים את קומת המרטף שמסודר כמו מרטף של בית במאה ה 19.
המסעדה מחולקת לחדרים כך ויש סיכוי גדול במיוחד באמצע השבוע להיות בחדר לבד. בחדרים האחרים היתה קבוצה די גדולה ועוד זוג אבל וממש לא הרגשנו אותם. בקומה העליונה יש חלל גדול ומעוצב גם הוא שיכול להתאים לארוע. ישבנו באחד החדרים ליד חלון היפה. תוך זמן קצר הגיעה מלצרית נחמדה ומקצועית. לשולחן הוגש לחם עם חמאה, חמאת חרדל ועוד ממרך חריף שלא בידיוק זיהיתי (אך נדמה לי שכלל בצל או כרוב כבוש). המלצרית גם המליצה לנו על יין שהזמנו בכוסות מכיוון שאיננו שתיני יין גדולים. (28 שקלים לכוס) הזמנו: למנה ראשונה טרין כבד אווז עם תפוחים וריבת בצל. (46 ש"ח) המנה היתה טובה אבל לא מצוינת. הטרין היה מוצק מידי לטעמי. הלחם היה טעים מאד. למנות עיקריות הבנתי שמנות הבקר
לא תמיד מוצלחות (תודה לאישה של רנואר
לא יצא לי להגיב לתשובה שלך) וחוץ מזה כבר די נמאס לי מבקר. אז הזמנתי לוקוס בציר לימון ושום מ ד ה י ם. (110 ש"ח) הדג היה רך ועסיסי ומלא טעם. נ' הזמין חזה פרגית עם תפו''א אפוי ברוטב פלפל מדגסקר. (56 ש"ח) אני לא יודעת מה זה בידיוק מדגסקר אבל המנה הזו גם היתה טעימה מאד. המנות גדולות ובאות גם עם ירקות מוקפצים ומוגשות יפה. לקינוח הזמנו 3 כדורי סורבה קוקוס, פירות יער ופסיפלורה. היו דברים יותר מרשימים אך רצינו חמוץ. יצאנו מרוצים מאד ובחשבון של 300 שקל (לא כולל טיפ) שזה בכלל לא רע לארוחה ברמה כזו.
ביום שני חגגנו יום נישואים וסוף סוף יצא לי לנסות את השמורה 1872. המסעדה הזו בידיוק מתאימה לערב רומנטי.
