הי בנות .

[אמא של מקרוני]

הי בנות .

השבוע התחלתי לבשל בשר ( אני צמחונית מגיל 17 אבל החלטתי שזה שאני לא אוכלת בשר לא אומר שגם ביתי לא צריכה לאכול

) . אני מחפשת מתכונים ליום שישי לארוחת ערב שלמה בשר +2 תוספות וסלטים . בשר עדיף בקר אבל לא כזה שצריך לגעת עם הידים לדוג' קוביות בשר שרפשר לערבב עם כף.

( עוד לא נגעתי בבשר אבל אני מאמינה שזה גם יבוא

תודה.....

 

[ליאת 0212]

אם את צריכה לגעת בידיים, פשוט

תשתמשי בכפפות ניילון חד"פ (או שזה מגעיל אותך גם?).

 

[יעל י]

בשר טחון (גם לא צריך לשתוף)

אפשר לעשות לזניה,פאי רועים,לגלג בבצק עלים לרולדה. מה דעתך?

 

[יעל י]

לשטוף כמובן...

 

[אמא של מקרוני]

מעולה אשמח למתכון אם יש

 

[יעל י]

של מה?

 

[אמא של מקרוני]

../images/Emo3.gifשל מה שהצעת בהודעה מעלי

אחד מהם לא משנה איזה .(פאי רועים אני מכירה )

 

[יעל י]

קלי קלות...

את הבשר אני עושה כמו בפאי רועים (שאני דרך אגב גיליתימה זה רק לפני כמה ימים) מטגנת בצל/שום ,מוסיפה בשר לפעמים פיטריות,פפריקה רסק ואבקת מרק. רולדה- בצק עלים מרודד שהיה במקרר בהפשרה.פותחת אותו שמה את הבשר ומגלגלת.מורחת חלמון ביצה ואפשר לשים למעלה מלח עבה או שומשום או פרג ולתנור.180 מעלות עד שהבצק מוכן. לזניה קונה דפי לזניה מוכנים ומכינה עגבניות. (עגבניות-מחממם כף שמן ומוסיפה קופסא עגבניות מרוסקות,בזיליקום,מלח,פלפל שחור ומעט מים.) בפיירקס שמה כמה כפות עגבניות,עלי לזניה בשר,עגבניות,עלי לזניה,בשר,עלי לזניה ועגבניות.לתנור 180 מעלות כחצי שעה.אם נשרף שמה נייר כסף.