היי לכם

[נסיה 5]

היי לכם

אני רוצה להתחיל לעשות טבעונות חודש אחד, לנסות את זה.
הבעיות הן:
סוכרתית סוג 2 עם כולסטרול גבוה ואני עם עודף משקל חמור.
אני רוצה לצמצמם את הפחמימות ולהשאיר רק את הקטניות ואיזה 2-3 פרוסות לחם מלא שזה בעיקר שיפון/כוסמין (אחפש מתכונים על זה באינטרנט איך מכינים בבית.)

אשמח לקבל מתכונים לקטניות
ותפריט ל1500 קלוריות
תודה.

 

[Anathema Device]

שלום לך.

המלצה ראשונה - אתגר 22 - https://etgar22.co.il/
יתן לך ליווי צמוד של טבעונים ותיקים ותזונאיות קליניות
&nbsp
אישית, קטניות אני אוכלת מבושלות עם קצת מלח פלפל (גרגרי חומוס, גרגרי שעועית, עדשים וכו'), לפעמים מוסיפה לסלט ירקות, לפעמים על מצע טחינה, לפעמים מוסיפה אצות (וואקאמה האהובה עלי), את המים שנשארים מהבישול של החומוס אני מבלנדרת עם עדשים וקצת דוחן, מלח שחור ולמחבת נון-סטיק (לרוב לא משתמשת בשמן, מעדיפה לצרוך שומנים מטחינה ושאר גרעינים ואגוזים).
הרכבת תפריט אני אשאיר לתזונאית, עדיף בהתאמה אישית.
&nbsp

 

[מנשה אברמוב]

טבעונות לחודש

היי נסיה כמעט רוב הקטניות הם פחמימות, למעט בודדות עם יחס חלבון פחמימה טוב.
ללא קשר, עם עודף משקל חמור אין שום סיבה לחתוך ל 1500 קלוריות ובטח שלא בתפריט טבעוני, תגיעי מהר מאוד לחוסרים.
ממליץ בחום לפנות לתזונאי קליני (ברוב קופות החולים תמצאי תזונאים קלינים המתחמחים בתפריט טבעוני)

 

[Potatoe]

קצת מאוד קשה

רוב המזונות הטבעוניים מכילים הרבה פחמימות או שומן ביחס לחלבון.
ממליץ שלא לצרוך לחם בכלל, להקפיד על סלטים וגם פירות בין לבין.
להגביר פעילות גופנית כדי שיהיה אפשר לצרוך עוד קצת קלוריות לתזונה טובה יותר, ולאכול מזונות עשירים בחלבון (או לשלב תחליפי בשר טעימים עם סלטים).