היי
יוצא פיצוץ !!!
מיתוך ספר הפסטה הגדול של בת' אילון . ספגטי בטונה ואפונה חומרים . 500 גרם ספגטי או פסטה ארוכה דקיקה אחרת . לרוטב 300 גרן אפונה 30 גרם חמאה 3\1 שמן זית 1 שן שום קטושה 200 גרם רסק עגבניות 1 קופסא טונה במיים עלים מצרור פטרוזיליה קצוצים דק מלח פילפל טחון טרי מלפטט הכנה . 1. שמים במחבת רחבה את האפונה והחמאה, מתבלים במעט מלח ומטגנים על אש נמןכה 5 דקות עד שהאפונה תפשיר לגמרי . שומרים חם . 2. מרתיחים כמות כגלה של מי מלח ומבשלים את הפסטה לדרגת אל דנטה 3. בינתיים שמים במחבת עמוקה את השמן והשום , ומטגנ ים על אש בינונית . כאשר השמן מתחיל לבעבע מסביב לשום , מוסיפי ם את רסק העגבניות , את האפונה את הטונה . מבשלים על אש נמכה חמש דקות . 4. מסננים את הפסטה ומעבירים לכלי הגשה מחומם . יוצקים מעל את הרוטב - בוזקים מלח פילפל ופטרוזילה ומגישים בתאבון
יוצא פיצוץ !!!מיתוך ספר הפסטה הגדול של בת' אילון . ספגטי בטונה ואפונה חומרים . 500 גרם ספגטי או פסטה ארוכה דקיקה אחרת . לרוטב 300 גרן אפונה 30 גרם חמאה 3\1 שמן זית 1 שן שום קטושה 200 גרם רסק עגבניות 1 קופסא טונה במיים עלים מצרור פטרוזיליה קצוצים דק מלח פילפל טחון טרי מלפטט הכנה . 1. שמים במחבת רחבה את האפונה והחמאה, מתבלים במעט מלח ומטגנים על אש נמןכה 5 דקות עד שהאפונה תפשיר לגמרי . שומרים חם . 2. מרתיחים כמות כגלה של מי מלח ומבשלים את הפסטה לדרגת אל דנטה 3. בינתיים שמים במחבת עמוקה את השמן והשום , ומטגנ ים על אש בינונית . כאשר השמן מתחיל לבעבע מסביב לשום , מוסיפי ם את רסק העגבניות , את האפונה את הטונה . מבשלים על אש נמכה חמש דקות . 4. מסננים את הפסטה ומעבירים לכלי הגשה מחומם . יוצקים מעל את הרוטב - בוזקים מלח פילפל ופטרוזילה ומגישים בתאבון