היי בנות,
קיבלתי מייל משמרית, והיה מצורף שם: השמרים של "שמרית" אינם מכילים חמץ. ולכן שמרים הנשמרים בבית אינם בבחינת "חמץ שעבר עליו הפסח". שמרים בד"כ לא חמץ?!?!? http://www.shimrit.co.il/
מתכון החודש הוא מתכון פנקייקס מיוחד לערב המימונה, המתאים גם לשאר ימות השנה. טיפ שמרית: הידעתם? השמרים של "שמרית" אינם מכילים חמץ. ולכן שמרים הנשמרים בבית אינם בבחינת "חמץ שעבר עליו הפסח". בתחתית הדף מופיע שם זוכת החודש בספר אפיה מרכיבים ל-30 יחידות החומרים לבצק: · 3 כוסות קמח ( 420 גר' ) · ½ שקית שמרית או ½ קוביה · 3 ביצים · כף חמאה מומסת · ½ כוס סוכר (100 גר') · ½ כפית מלח · ½ ליטר חלב פושר החומרים למלית: · אגוזי מלך קצוצים גס (200 גר') · 1 כוס סוכר (200 גר') · צימוקים בהירים קטנים (200 גר') · ½ חבילה חמאה מומסת (100 גר') · 1 כפית קינמון מערבבים את כל חומרי המלית. לגיוון: ריבה איכותית, דבש, גבינות, פטריות מטוגנות ועוד... אופן ההכנה 1. מערבבים בקערה בעזרת מקצפת (או מזלג) חלב ושמרית. מוסיפים סוכר, ביצים ומלח. מוסיפים את הקמח ומערבבים היטב עד לקבלת בלילה חלקה ואחידה ללא גושים. 2. משהים מכוסה במקום חם במשך שעה. 3. על מחבת שטוחה וחמה ממיסים כפית חמאה ומוזגים בעזרת מצקת ½ מתכולתה. 4. מטגנים עד לקבלת בועות והופכים לצד שני. 5. מניחים על גבי צלחת ומפזרים 2 כפות מהמלית. מגלגלים ומגישים חם. ניתן לפזר אבקת סוכר, ולגוון עם דבש או ריבה איכותית. לטעם מלוח – מלית פטריות מטוגנות ועוד.
קיבלתי מייל משמרית, והיה מצורף שם: השמרים של "שמרית" אינם מכילים חמץ. ולכן שמרים הנשמרים בבית אינם בבחינת "חמץ שעבר עליו הפסח". שמרים בד"כ לא חמץ?!?!? http://www.shimrit.co.il/