הברסרי שבת צהרים
שבת תרבות- הצגה במוזיאון (כרמן בבצוע להקת הפלמנקו הישראלית , יש גם בשבת הבאה- לא מתאים לגיל 5 ככתוב בפרסומות אלה לבוגרים יותר) הוחלט לאכול בחוץ, בת ה -11 בקשה ברסרי ואפילו התעקשה , אני שמעתי שיש להם עוגת גבינה וכך הוזמן מקום לשעה 13.30 הקדמנו מעט, המסעדה היתה מלאה בסועדי ארוחת הבקר והסלט שלהם נראה מזמין מאד . ומה היה לנו ? תחילה התבשרנו שיש תקלה בכירים במטבח ונצטרך לחכות למנות, אז קבלנו מנת קרפצ'ו בקר OTH עד שתגענה המנות. לבת ה 11 זה לא עזר והסתפקה בלחם וחמאה ורטינות רבות. לאחר כ 20 דקות הגיעו חלק מהמנות- לו סינטה צרובה קלות עם סלט נבטים - מעולה, לי רביולי במילוי גבינת עיזים ברוטב חמאה ופול ירוק- הבצק היה מעולה וגם המילוי , חבל שלא היו יותר פולים ברוטב . הילדה עדין רוטנת...ואז סוף סוף המנה שלה-פילה דניס בגריל , עם פרחי ברוקולי וקונוס ניר עם צ'יפס . לזכות המלצרית העובדה שהוגש גם מיונז וגם קטשופ , הסועדת התאכזבה ממנתה - הדג היה חסר תבול, הצ'יפס שמנוני מדי . מבחינתה תם הרומן עם המסעדה. אנחנו חלקנו עיקרית של פסטה ברוטב חמאה לימון ואספרגוס - הרוטב שפע זסטים של קליפת לימון שהוסיף המון, האספרגוס היה עצי מדי לטעמי. מנה חביבה. גם עוגת הגבינה אכזבה- היה לה טעם של גבינה נטו , בלי קליפת לימון, בלי וניל ואולי אפילו לא מספיק סוכר. המרקם היה מצוין וגם הקלתית. לצידה הוגש רוטב פטל שהיה סמיך כמו ריבה חמצמץ וטעים ורק מריחתו על העוגה שפרה אותה. גם האספרסו הכפול הוגש חם מדי ולכן אכזב. 264 לא כול שרות שהיה יעיל ונעים כולל החלפת סכומים, מפיות בשפע. המים הוגשו בבקבוק יין ריק אבל בטמפרטורת הברז התל אביבי. לסכום- נמשיך לבוא לבראנץ בלבד.
שבת תרבות- הצגה במוזיאון (כרמן בבצוע להקת הפלמנקו הישראלית , יש גם בשבת הבאה- לא מתאים לגיל 5 ככתוב בפרסומות אלה לבוגרים יותר) הוחלט לאכול בחוץ, בת ה -11 בקשה ברסרי ואפילו התעקשה , אני שמעתי שיש להם עוגת גבינה וכך הוזמן מקום לשעה 13.30 הקדמנו מעט, המסעדה היתה מלאה בסועדי ארוחת הבקר והסלט שלהם נראה מזמין מאד . ומה היה לנו ? תחילה התבשרנו שיש תקלה בכירים במטבח ונצטרך לחכות למנות, אז קבלנו מנת קרפצ'ו בקר OTH עד שתגענה המנות. לבת ה 11 זה לא עזר והסתפקה בלחם וחמאה ורטינות רבות. לאחר כ 20 דקות הגיעו חלק מהמנות- לו סינטה צרובה קלות עם סלט נבטים - מעולה, לי רביולי במילוי גבינת עיזים ברוטב חמאה ופול ירוק- הבצק היה מעולה וגם המילוי , חבל שלא היו יותר פולים ברוטב . הילדה עדין רוטנת...ואז סוף סוף המנה שלה-פילה דניס בגריל , עם פרחי ברוקולי וקונוס ניר עם צ'יפס . לזכות המלצרית העובדה שהוגש גם מיונז וגם קטשופ , הסועדת התאכזבה ממנתה - הדג היה חסר תבול, הצ'יפס שמנוני מדי . מבחינתה תם הרומן עם המסעדה. אנחנו חלקנו עיקרית של פסטה ברוטב חמאה לימון ואספרגוס - הרוטב שפע זסטים של קליפת לימון שהוסיף המון, האספרגוס היה עצי מדי לטעמי. מנה חביבה. גם עוגת הגבינה אכזבה- היה לה טעם של גבינה נטו , בלי קליפת לימון, בלי וניל ואולי אפילו לא מספיק סוכר. המרקם היה מצוין וגם הקלתית. לצידה הוגש רוטב פטל שהיה סמיך כמו ריבה חמצמץ וטעים ורק מריחתו על העוגה שפרה אותה. גם האספרסו הכפול הוגש חם מדי ולכן אכזב. 264 לא כול שרות שהיה יעיל ונעים כולל החלפת סכומים, מפיות בשפע. המים הוגשו בבקבוק יין ריק אבל בטמפרטורת הברז התל אביבי. לסכום- נמשיך לבוא לבראנץ בלבד.