הבעיה האפשרית היא ליסטריה
בגלל שמדובר במוצר רגיש, שמוחזק זמן רב בקירור. (שלא לדבר על האפשרות שהוחזק בתנאים לא טובים).
פתרון אפשרי הוא לחמם את הפסטרמה - בטיגון, במיקרוגל וכד' ואז אין חשש.
זה לא אחד המאכלים הכי מסוכנים שיש (פחות גרוע מבשר נא), אבל את צריכה להחליט לבד מה סף ההיסטריה שלך...
אני אישית נמנעתי מדברים כאלו בהריון, אבל אני לא כזו צרכנית נקניקים אז לא היתה לי בעיה לוותר על הפעם-פעמיים בשנה שאני אוכלת את זה.