האם אפשר להקפיא ג'לי בשרי מרגלי בקר או מעופות

[ח י ש]

האם אפשר להקפיא ג'לי בשרי מרגלי בקר או מעופות

מה שקרוי רגל קרושה או גאלע באידיש או חולודייץ ברוסית...

 

[נוגה44]

אפשרי בהחלט רק לאחר ההפשרה להרתיח ולחכות

שיקריש

 

[ח י ש]

כלומר, אחרי ההפשרה הג'לי נהרס?

 

[נוגה44]

הוא לא מספיק רתיחה והוא כמו חדש

 

[אחד פשוט1]

אפשר גם אפשר

להקפיא
להפשיר במקרר ולבדוק יציבות הג'לטין(כל המנה)
במידה ונראה לך רופס,להרתיח ולחזק עם עוד קצת ג'לטין