דסקלידס
מכיוון שהסניף ההרצליאני נפתח ממש בסמוך למקום עבודתי החלטתי סוף-סוף לבקר שם. באמת שלא היו לי צפיות גבוהות מהשוקולד - בכל זאת ליבא פרלינים איכותיים (כך חשבתי) זו משימה לא פשוטה. ובכן - תמורת שכר לימוד של 65 שקלים עבור 12 פרלינים הגעתי למסקנה שאלו שאני מכין לבד או שניתן לקנות בארץ עולים עליהם בכמה רמות. הם אמנם נראים יפה אבל הטעם רחוק מלהשביע רצון. אני שאלתי מה הכי טרי (הם כמעט נעלבו מהשאלה) כי לא רציתי ליפול על משהו שנמצא בחוץ יותר מדי זמן. מה אומר לכם - יותר מכל זה הזכיר לי את הפרלינים פרווה ש"אורנת" ייצרו לפני 15 שנים (לא טרחתי לטעום מהם בשנים האחרונות). יותר מדי חומרים מייצבים ופחות מדי שוקולד איכותי. כל כך התאכזבתי שהכנתי ריבועי גנאש בציפוי אבקת קקאו רק בשביל להעביר את הטעם...
מכיוון שהסניף ההרצליאני נפתח ממש בסמוך למקום עבודתי החלטתי סוף-סוף לבקר שם. באמת שלא היו לי צפיות גבוהות מהשוקולד - בכל זאת ליבא פרלינים איכותיים (כך חשבתי) זו משימה לא פשוטה. ובכן - תמורת שכר לימוד של 65 שקלים עבור 12 פרלינים הגעתי למסקנה שאלו שאני מכין לבד או שניתן לקנות בארץ עולים עליהם בכמה רמות. הם אמנם נראים יפה אבל הטעם רחוק מלהשביע רצון. אני שאלתי מה הכי טרי (הם כמעט נעלבו מהשאלה) כי לא רציתי ליפול על משהו שנמצא בחוץ יותר מדי זמן. מה אומר לכם - יותר מכל זה הזכיר לי את הפרלינים פרווה ש"אורנת" ייצרו לפני 15 שנים (לא טרחתי לטעום מהם בשנים האחרונות). יותר מדי חומרים מייצבים ופחות מדי שוקולד איכותי. כל כך התאכזבתי שהכנתי ריבועי גנאש בציפוי אבקת קקאו רק בשביל להעביר את הטעם...
אם כבר רוצים שוקולד בלגי משובח.... קחו את "ניו האוס" מ-ד-ה-י-ם!!! אבל לא זה שבארץ.... הם רק לקחו את השם....