בוחרת מחדש
New member
מלי שלום
ראיתי שמידי פעם נכנסים לפורום אנשים כמוני, שמטילים ספק, שבודקים אפשרויות אחרות מאחר והאפשרויות הנתונות לא עוזרות ואני אומרת זו כאלופה! אלופה בספירת נקודות, באכילת דל שומן (אוי השנים שנים שאכלתי יוגורט 0% שומן
), לחם קל, חביתה משני חלבונים ללא חלמון (כל הטוב והבריא נמצא בחלמון). תשובתי לא נועדה לאזנייך המקצועיות ומבחינתי כבודך המקצועי מונח במקומו - לא הייתי מצפה למשהו אחר.
אבל בעולם החיצוני פרמידת המזון לאט לאט מתהפכת...אנשים מבינים שחיטה, גם זו המלאה ו"הבריאה" גורמת לא רק להשמנה אלא לנזקים (עיכוב ספיגת נוטריאנטים מהמזון שאיתו נצרך הקמח - עדיף לאכול חביתה מ-2 ביצים ללא הלחם שמפריע לספיגה ומעלה את רמות האינסולין בגוף!)
לאט לאט בעולם מבינים ש- calories in calories out זו שיטה לא הגיונית שלא עובדת, מבינים שלכל עניין המשקל והבריאות יש גורמים רבים ואינסולין גבוה הוא המרכזי שבניהם. ששומן לא משמין (שומנים בריאים - חמאה, אבוקדו, שמן זית, שומן מהחי - לא שומני טראנס ולא שומנים שעשויים מסויה, תירס או לפתית - קנולה) מה שמשמין זה צריכה עודפת של פחממות וסוכרים. שמנת 27% שומן עדיפה לבריאות ולמשקל לאין שיעור על יוגורט 0%.
שלא לדבר על כך שכולסטרול ממזון לא משפיע כהוא זה על הכולסטרול בדם - אלא שוב - מה שמשפיע על כולסטרול גבוה זה צריכה עודפת של פחממות.
בעולם שמחוץ לפרמידת המזון צריכת הפחממות צריכה להיות בין 20 גר' ביום לחולי סוכרת, כ- 60 גר' ביום למי שרוצה לרזות וכ- 100 גר ביום למי שמשקלו תקין ורק רוצה לשמור על בריאותו. (המצאות אינסולין ברמה גבוהה בדם היא שורש לכל המחלות המודרניות מסכרת עד כמה סוגי סרטן).
אני יכולה להמשיך עוד ועוד ועוד - הידע נמצא שם בחוץ ומי שרוצה/מטיל ספק/לא מאמין ששיקרו לו כשאמרו לו לאכול 8 מנות "בריאות" של חיטה מלאה ליום ודגנים מלאים ו"בריאים" ושיעצו לו להמנע מכל שומן רווי יכול לחפש ברשת(רוב החומר באנגלית - אשמח להמליץ על כמה ספרים שניתו לקנות באמזון - כולם באנגלית)
האמריקאים הסירו את ההגבלות על צריכת שומן רווי, אולי בארץ זה יקרה עוד עשור.
כך צריכה להראות צלחת מאוזנת:
ראיתי שמידי פעם נכנסים לפורום אנשים כמוני, שמטילים ספק, שבודקים אפשרויות אחרות מאחר והאפשרויות הנתונות לא עוזרות ואני אומרת זו כאלופה! אלופה בספירת נקודות, באכילת דל שומן (אוי השנים שנים שאכלתי יוגורט 0% שומן
אבל בעולם החיצוני פרמידת המזון לאט לאט מתהפכת...אנשים מבינים שחיטה, גם זו המלאה ו"הבריאה" גורמת לא רק להשמנה אלא לנזקים (עיכוב ספיגת נוטריאנטים מהמזון שאיתו נצרך הקמח - עדיף לאכול חביתה מ-2 ביצים ללא הלחם שמפריע לספיגה ומעלה את רמות האינסולין בגוף!)
לאט לאט בעולם מבינים ש- calories in calories out זו שיטה לא הגיונית שלא עובדת, מבינים שלכל עניין המשקל והבריאות יש גורמים רבים ואינסולין גבוה הוא המרכזי שבניהם. ששומן לא משמין (שומנים בריאים - חמאה, אבוקדו, שמן זית, שומן מהחי - לא שומני טראנס ולא שומנים שעשויים מסויה, תירס או לפתית - קנולה) מה שמשמין זה צריכה עודפת של פחממות וסוכרים. שמנת 27% שומן עדיפה לבריאות ולמשקל לאין שיעור על יוגורט 0%.
שלא לדבר על כך שכולסטרול ממזון לא משפיע כהוא זה על הכולסטרול בדם - אלא שוב - מה שמשפיע על כולסטרול גבוה זה צריכה עודפת של פחממות.
בעולם שמחוץ לפרמידת המזון צריכת הפחממות צריכה להיות בין 20 גר' ביום לחולי סוכרת, כ- 60 גר' ביום למי שרוצה לרזות וכ- 100 גר ביום למי שמשקלו תקין ורק רוצה לשמור על בריאותו. (המצאות אינסולין ברמה גבוהה בדם היא שורש לכל המחלות המודרניות מסכרת עד כמה סוגי סרטן).
אני יכולה להמשיך עוד ועוד ועוד - הידע נמצא שם בחוץ ומי שרוצה/מטיל ספק/לא מאמין ששיקרו לו כשאמרו לו לאכול 8 מנות "בריאות" של חיטה מלאה ליום ודגנים מלאים ו"בריאים" ושיעצו לו להמנע מכל שומן רווי יכול לחפש ברשת(רוב החומר באנגלית - אשמח להמליץ על כמה ספרים שניתו לקנות באמזון - כולם באנגלית)
האמריקאים הסירו את ההגבלות על צריכת שומן רווי, אולי בארץ זה יקרה עוד עשור.
כך צריכה להראות צלחת מאוזנת: