ג'ק דניאלס - ללא גלוטן או מכיל גלוטן ?

[latebloomer66]

ג'ק דניאלס - ללא גלוטן או מכיל גלוטן ?

תודה רבה מראש .

 

[d a p h n a]

על פי האתר של ג'ק דניאלס

Jack Daniel's Black Label Tennessee Whiskey has no carbohydrates (sugar or starch), gluten, fats, or cholesterol, as these are removed in the distilling process. One fluid ounce of Jack Daniel's contains approximately 65 calories. או במילים אחרות, הוא לא מכיל גלוטן בגלל שתהליך הזיקוק של הוויסקי מוציא את הגלוטן מתוך המוצר (וזאת למרות שכמובן שמאחר וזה וויסקי הוא מיוצר מדגנים שיש בהם במקור גלוטן).

 

[chopo]

זה לא וויסקי. זה בורבון

 

[d a p h n a]

לא לפי האריזות שלהם

השם הרשמי של המוצר כפי שהוא מופיע עליו הוא Jack Daniels Tennessee Sour Mash Whiskey. אבל בכל מקרה, זה לא ממש משנה. בורבון הוא סוג של וויסקי שמיוצר בתקנות מסויימות על פי כללים מסויימים באזורים ספציפיים של ארה"ב.

 

[latebloomer66]

אז לא הבנתי,לחולי צליאק מותר ג'ק דניאלס ?

 

[d a p h n a]

בעקרון, כן, מותר.

תהליך הזיקוק מוציא את הגלוטן מהמשקה, כך שהוא אמור להיות בטוח לחולי צליאק. יחד עם זאת, כבר שמעתי על חולי צליאק שחשו שהיתה להם תגובה גם למשקאות כאלה שלא אמורים להכיל כלל גלוטן. לשיקול דעתך.

 

[latebloomer66]

../images/Emo17.gif

1.האם אפשר לדעת באילו תגובות מדובר? 2.האם התגובות מופיעות מהר יותר בגלל שמדובר באלכוהול ? 3.איך יכול להיות שאותם אנשים הגיבו למרות שזה נטול גלוטן ?

 

[d a p h n a]

תשובות

1. תגובות רגילות של צליאק - שלשולים וכד'. 2. אין לי מושג. 3. אין לי תשובה אמיתית. יכול להיות שהתגובות היו פסיכוסומטיות כי הם ידעו שהם צרכו משהו ממקור חיטה למרות שאין בו גלוטן. יכול להיות שיחד עם הג'ק דניאלס הם צרכו משהו אחר שבטעות היה בו גלוטן. יכול להיות שבנוסף לצליאק יש להם גם רגישות לחיטה או שעורה שלא קשורה לגלוטן אלא למשהו אחר וזה כן נמצא במוצר. בעקרון, האתר של ג'ק דניאלס מאוד חד משמעי. הם כותבים "אין בג'ק דניאלס גלוטן". לאור הנטייה של אמריקאים לתבוע חברות, אני משערת שהם לא היו כותבים זאת באתר שלהם אם הם לא היו עושים בדיקות מעבדה שמאשרות שבמוצר אין כלל גלוטן.

 

[chopo]

זה מתירס ולא מחיטה