גנאש לא מתקשה

גנאש לא מתקשה

שלום,

רציתי להכין טראפלס, אבל הגנאש לא מתקשה במקרר וגם לא בפריזר (1 מיכל שמנת מתוקה + 3 חפיסות שוקול מריר + 1 כף סירופ תירס + 1 כף סירופ קוקוס)

יש למישהו עצה איך להציל את המצב?

אם לא, אולי רעיון מה לעשות עם זה (לא להשתמש בעוגה).

תודה רבה!

ל
 

נירהמ1

New member
תשתמשי במה שהכנת כרוטב שוקולד ותכיני גנאש

חדש בלי הסירופים.
 

אילנית12

New member
כדי להכין גנאש יש צורך להשתמש

ביחס 1:1 שוקולד ושמנת מתוקה
עדיף שוקולד 60% או 70 % מוצקי קקאו .
 
תודה על התשובות

אם אוסיף שמנת מתוקה ואקציף האם אקבל קצפת שוקולד?

עוד רעיונות מה לעשות עם זה מלבד קרם לעוגה? אין לי צורך בעוגה :)
 

אילנית12

New member
נסי להוסיף מעט שמנת מתוקה,את הרוטב אפשר

להוסיף לגלידות,סלט פירות..
 
למעלה