גנאש.האם כך עושים?

[העבריה]

גנאש.האם כך עושים?

ממיסים שוקולד מריר(כמה?)מערבבים עם שמנת מתוקה,ומקציפים?חייבים לקרר את‎ ‎התערובת‎ ‎היטב‎ ‎או‎ ‎שזו לא‎ ‎חובה?מחסור‎ ‎בזמן,אתם‎ ‎יודעים...

 

[al55]

גנאש

מחממים מסיר קטן 1 מיכל שמנת מתוקה להזהר לא להרתיח להוריד מהאש ולהוסיף 250 גר' שוקולד מריר לערבב לקרר לילה ולהקציף.

 

[1מדינת ישראל]

../images/Emo127.gif