Elie Tarrab
New member
גלידה לקיץ
לכבוד הקיץ שווה לנסות 300 גרם חלב 150 גרם שמנת 2 חלמונים (לא חובה) 50גרם מריר 70% 50 גרם אבקת קקאו מקל וניל (לא חובה) להכין כמו קרם אנגלז (לערבב ראשית את החלמונים עם הסוכר ,לפסטר עם שאר המוצרים ל82-84מעלות) לבלנדר ,להניח מס שעות במקרר ומשם למכונת גלידה. בהצלחה ותגובות
לכבוד הקיץ שווה לנסות 300 גרם חלב 150 גרם שמנת 2 חלמונים (לא חובה) 50גרם מריר 70% 50 גרם אבקת קקאו מקל וניל (לא חובה) להכין כמו קרם אנגלז (לערבב ראשית את החלמונים עם הסוכר ,לפסטר עם שאר המוצרים ל82-84מעלות) לבלנדר ,להניח מס שעות במקרר ומשם למכונת גלידה. בהצלחה ותגובות
