קבלי מתכון
כוס ורבע מים
1 שמנת מתוקה
360 ג' סוכר
120 ג' קקאו- כהה
120 ג' שוקולד מריר
15 ג' ג'לטין
1. להמיס ג'לטין במים
2. להרתיח שמנת מים וסוכר
להוסיף קקאו ולערבב עד לאחידות
לצקת על השוקולד ולערבב עד לאחידות. לקרר.
להוסיף ג'לטין. לסנן.
הכיסוי הזה לא טעים במיוחד (לא נורא...), לכן עדיף לשים מתחת גנאש רגיל של 1:1 שמנת ושוקולד..
