גזר מבושל חריף

[שמש אדומה 1]

גזר מבושל חריף

מבקשת מתכון של גזר מבושל חריף.

 

[DUKASIT]

הנה המתכון שלי

גזר מרוקאי מבשלים גזרים ופורסים לפרוסות לא דקות. מתבלים בשום כתוש, מיץ לימון, מלח, פלפל, פטרוזליה קצוצה, שמן, פפריקה, כמון (אפשר להוסיף סחוג). · את הסלט מתבלים בעודו חם ומגישים קר.

 

[pirge]

סלט גזר חריף

סלט גזר חריףףףףףף קילו גזר רבע כוס שמן קנולה 12 שיני שום קצוצות 2 כפות פפריקה מתוקה כפית פלפל אדום חריף כפית כמון 2\1 כפית מלח כף מיץ לימון או חומץ שמתבלים אחרי הטיגון.... חותכים את הגזר לטבעות ומבשלים במים עם מעט מלח עד שיתרככו מעט. מ ס נ נ י ם. מחממים היטב שמן במחבת גדולה ומטגנים את שיני השום הקצוצים. מוסיפים את התבלינים (בלי הלימון) . מוסיפים גם את הגזר ומטגנים ביחד. מסירים מהאש ומוסיפים את מיץ הלימון או החומץ.

 

[1מדינת ישראל]

../images/Emo127.gif