גבינת פרזמן קיבלתי מאיטליה גוש של גבינת פרמזן, האם מישהו יודע כיצד מקשים את הגבינה. שמענו כי משתמשים באנזימים של חזיר ובשומן חזיר בתהליך הייצור בחו"ל האם מישהו יודע אם נכון.
