בשר..

[אימלה1]

בשר..

הכנתי בשר... נתח שלם שפרסתי אחכ . יצא קצת בלי טעם יש אפשרות לרענון??????

 

[רוני471]

אולי לצרף לרוטב עגבניות או כל רוטב

אחר אולי להכין רוטב פטריות פסטו ולהגיש עם הבשר רוני

 

[אימלה1]

איך עושים צ'ימיצ'ורי???

 

[אימלה1]

אולי זה יעבוד...

 

[אימלה1]

מצאתי...

צ'ימיצורי אמיתי! המצרכים : צרור פטרוזיליה, 5 שיני שום, גמבה, שמן רגיל, חומץ, מלח, פלפל שחור, סוכר. קוצצים את כל המרכיבים דק מאוד, מעבירים לצנצנת, ממלאים שמן לפחות ס"מ מעל מוסיפים 2כפות חומץ, תבלינים לעיל לפי הטעם. רצוי להגיש כעבור שעתיים, תענוג עם בשר או אפילו למריחה על ג'בטה. נשמר לאורך זמן במקרר. נקוהה שזה יצא!

 

[1מדינת ישראל]

תודה על המתכון../images/Emo24.gif

 

[זיוי האחת וזהו]

היי לך היית צריכה לתבל מעט את

מיי בישול הבשר - לא נורא בפעם הבאה כך אני עושה בסיר צורבת מעט את נתח הבשר בשמן רגיל בכל צדדיו מוסיפה מיים פלפל שחור מלח ואבקת/גבישי שום ביחד מרתיחה היטב את הבשר עד כדי ריכוך מקררת ואז פורסת משתמשת במיי הבישול=ציר כציר להמשך, כרוטב או כתוספת לכל מתכון בשרי ואפילו לאורז במקום מיים רגילים תסדרי את פרוסות הבשר בתבנית פיירקס/אחרת ובסיר/מחבת קטן תגני בשמן בצל פיטריות הוסיפי ותבלינים מלח אבקת מרק עוף/פיטריות/בצל ציר הבשר ותפזרי בתבנית מעל פרוסות הבשר כסי בניי כסף והכניסי לתנור על חום בינונני בהצלחה לילה טוב

 

[1מדינת ישראל]

../images/Emo127.gif