מתכון לפחזניות פרווה שקיבלתי מגיסתי שקיבלה מדודה שלה הבשלנית שמכינה אלפי פחזניות לחיילים בבית גוברין......חחחחחחח פחזניות/הביאה זהביטוש גיסתה של יוכי 1 מרגרינה 200 גרם/מחמאה 2 כוסות מים - 240 מ"ל מעט מלח - כ 1/2 כפית שמים את כל המרכיבים הנ"ל בסיר ומביאים לרתיחה. מיד לאחר המסת המרגרינה מכבים את האש. מיד מוסיפים - 3 כוסות קמח (כוס של 240 מ"ל) ומערבבים היטב מומלץ מאוד להשתמש במיקסר. מוסיפים 7 ביצים אחת אחת תוך כדי ערבול ואיחוד התערובת. מזלפים תלוליות יפות בעזרת שקית זילוף או בכפית (על נייר אפייה) אופים בתנור חם 200 מעלות למשך כ 20 דקות או עד להזהבה יפה. מצננים וחוצים וממלאים בקצפת או במוס עפ"י בחירתכם. קצפת למילוי: 1 חבילת אינסטנט פודינג וניל 1 כוס חלב 2 כפות סוכר 1 שמנת מתוקה להקציף הכל היטב עד לקבלת קצף יציב....למלא את הפחזניות לקשט בשוקולד מומס ולמקרר...........מעדן. תהנו, יוכי
אין מכינים מבצק עלים פחזניות הכול מבק רבוך אבל נודה לרות על הגישה המהירה ותוגבתה החמה וכמובן ליוכלה על המתכון המדהים פה ובכלל יום לך-לך מקווה שהכול בסדר אני אחרי יום צום במצב עדין כך אהיה פעילה יותר מקווה רק בערב חני יום
