זה תלוי במראה שאת רוצה לקבל.
אם מדובר בירקות ועשבי תיבול אז שמן זית נותן גוון ירוק ונשמר להרבה זמן. אם את רוצה גוון שקוף את יכולה להשתמש בוודקה - זה מתאים לפירות מיובשים למשל או קומקווט, דובדבנים וכו. אם את רוצה להכין בקבוק עם שכבות של קטניות אז לא צריך שום נוזל - להיפך זה צריך להיות יבש לגמרי. בכל מקרה צריך אטימה טובה כדי שלא יחדור אוויר ושכל מיני חרקים לא רצויים לא יוכלו לגדול בפנים...
