בצק שוקולד

[coach11]

בצק שוקולד

האם אפשר להחליףאת הגלוקוז או סירופ תירס בממתיק אגאווה או כל תחליף אחר לאלו שמנועים מסוכר להכנת בצק שוקולד ??
תודה מראש

למשיבים

 

[מיה שטרן]

למרבה הצער ..לא

תפקיד הגלוקוזה /סירופ התירס הוא לא להמתיק אלא ליצור אלסטיות
אגבהתמתיק ו כנראה תדלל את השוקולד
אני לא מכירה תחליף מתאים לצערי

 

[coach11]

תודה !