בצק שוקולד - וקיץ...

  • פותח הנושא shib
  • פורסם בתאריך

shib

New member
בצק שוקולד - וקיץ...

שלום לכולם,
הכנתי אתמול, בצק שוקולד לבן (בפעם הראשונה )
את המתכון לקחתי מהאתר של מיה, אבל היות וזו הפעם הראשונה לא רציתי להכין את כל הכמות הגדולה
ולכן חילקתי את כל הכמות ל7 שיצא לי להשתמש בקצת יותר מ100 גרם שוקולד,
השארתי אותו בחוץ אך הוא לא התקשה.. הבוקר הכנסתי למקרר, ובדקתי לאחר כ 10 דקות הוא כבר התחיל להתקשות
השארתי אותו במקרר, כי נראה שיהיה חם מאוד בבית היום
האם כך זה צריך להתנהג בקיץ? והאם כשאפסל ממנו הדמות לא תימס בסופו של דבר?
ראיתי שכדאי להשאיר אותו יותר מ24 שעות, האם להשאיר במקרר או להוציא?
תודה מראש על כל התשובות
והמשך יום נעים וקריר
 
בקיץ קשה עם בצק שוקולד

ולבן בכלל בעייתי מאוד עם חום.
הוא חייב כשבוע שבועיים מנוחה לפחות להקשייה לפני השימוש
וכל הזמן במזגן!
 

shib

New member
אז כדאי להשאיר במקרר?

תודה רבה על ההתייחסות!
 
כן, בכלי סגור ממש טוב.

ולהוציא כמה שעות לפני השימוש לחדר ממוזג (בלי לפתוח בשעה הראשונה , כדי שלא יצבור לחות
בהצלחה!),
 
למעלה