Beatlemania
New member
בצק סוכר
או קיי, אני רוצה להכין בצק סוכר או RFM שיך שלא תקראו לזה... יש לי את המתכון הבא: ½ ק"ג אבקת סוכר 3.5 גרם (1 כפית) אבקת ג'לטין 10 מ"ל (2 כפיות) מים ½ כפית תמצית טעם (למשל תות) 50 גרם (1/4 כוס) גלוקוזה נוזלית 8 גרם (1/2 1 כפיות) גליצרין 2 כפות שמן בישול רגיל 1 כף חלבון ביצה אבל אין לי שמץ איפה אני משיגה עכשיו גלוקוזה נוזלית וגליצרין! איפה אפשר להשיג כזה דבר? (אני גרה ברמת השרון) אפשר להחליף את המרכיבים האלה במשהו אחר?
או קיי, אני רוצה להכין בצק סוכר או RFM שיך שלא תקראו לזה... יש לי את המתכון הבא: ½ ק"ג אבקת סוכר 3.5 גרם (1 כפית) אבקת ג'לטין 10 מ"ל (2 כפיות) מים ½ כפית תמצית טעם (למשל תות) 50 גרם (1/4 כוס) גלוקוזה נוזלית 8 גרם (1/2 1 כפיות) גליצרין 2 כפות שמן בישול רגיל 1 כף חלבון ביצה אבל אין לי שמץ איפה אני משיגה עכשיו גלוקוזה נוזלית וגליצרין! איפה אפשר להשיג כזה דבר? (אני גרה ברמת השרון) אפשר להחליף את המרכיבים האלה במשהו אחר?