בצק לפיצה

[שלום21]

בצק לפיצה

בוקר טוב לכולם!!!! האם מישהו מכיר מתכון לבצק פיצה שאותו אפשר להקפיא ולהפשיר כשעה לפני ההכנה. תודה רבה עד מאד.

 

[1מדינת ישראל]

לידיעתך,

כל בצק שמרים, קודם מתפיחים את הבצק עד להכפלה ורק אחר"כ להשטיח את הבצק ולעטוף היטב בניילון שלא ייכנס אויר לבצק. כשרוצים להכין עם הבצק , רצוי להשאיר על רשת להפשרה, יוצרים צורה מהבצק ושוב מתפיחים כרבע שעה ורק אחר"כ אופים.

 

[שלום21]

פיצה

כלומר אני מקפיא את כשהוא מרוד ושטוח ( פרוס כמו בצק לפיתה)