אולי זה משהו פשוט..
נסה לפתוח את הכתוביות ב-Notepad ואז גש לתפריט File, בחר Save As, תן לקובץ שם כרצונך ותוודא שב-Encoding, נבחרה האפשרות ANSI. שמור את הקובץ.
עכשיו, נסה לפתוח את הקובץ החדש שיצרת. האם הכתוביות עדיין בג'יבריש? אם הן בסדר, אז הבעיה היתה בקידוד השגוי שלהן.
אם הבעיה לא נפתרה, כנראה שהבעיה היא בהגדרות של התוכנה Subtitles Workshop.
בברכה,
גיליום