בניולה - כן וכן
ראשית לידיעה: הוזמנתי לארוחת עסקים על ידי חבר שהוא סועד מוכר ומוערך בבניולה.
שנית: עשיתי, כהרגלי, שעורי בית. קראתי ביקורות מעלות אבק לאורן וחשבתי להציע מפגש במסעדה אחרת.
אבל, כשקראתי את הביקורת של סר"ר די נרגעתי כי: א. היא הוכיחה כי למנהלי המקום יש אוזן קשבת וגמישות לרצות את הסועד ו-ב'. האוכל והשירות
היו טובים.
כך או כך בעדנו ארבעה ארוחה עסקית - זו היקרה (102 ש"ח).
למי שמעוניין בתקציר: האוכל היה טעים, המבחר מגוון, המנות ממש לא קטנות, השירות קשוב וחביב, האווירה אנשי עסקים (בנק הפועלים קרוב), העיצוב
מאופק בהידורו והמושבים מאוד נוחים. המחיר - כ 200 שח לסועד - הרבה יותר מסביר.
מה היה לי וקצת לחברי לסעודה:
* ככר לחם ושלושת המטבלים: שמ"ז עם בלסמי, טחינה ופסטו בזיל וכוסברה. הלחם, הלחם שמהווה אמת מידה לאיכות המסעדה - חייב ומהר השבחה.
* סופלה כמהין עם גבינת עזים (מנה מצויינת, שהוכנה על המקום, בעלת נוכחות של הכמהין (הבושם האופייני) וגם של הגבינה). הרוטב היה טוב וגם האגס בסאקי תרם
את שלו.
* דואט שסימי טונה וסלמון על איטרייות שקופות - מנה מצויינת.
את שתי המנות האלו חלקתי עם שכני לשולחן. שתיהן היו בכמות המספיקה לשניים.
* מוסר ים ברוטב קרם זעפרן ולימון - גם למנה זו אני מעניק ציון מצויין.
* לידי אכלו ונהנו: אנטרקוט מדיום רייר בדיוק כפי שהוזמן, וניוקי פירות ים.
לקינוח:
* מנה אחת של כנפה פסיפלורה - מנת הדגל הראויה לתואר, מנה אחת שהספיקה לשלושה.
שתינו מים עם קרח ושני מקיאטו טובים.
את הארוחה ליוינו בבקבוק צינה של אבידן 2009, יופי של יין זיכרון לבעלת היקב ז"ל.
ראשית לידיעה: הוזמנתי לארוחת עסקים על ידי חבר שהוא סועד מוכר ומוערך בבניולה.
שנית: עשיתי, כהרגלי, שעורי בית. קראתי ביקורות מעלות אבק לאורן וחשבתי להציע מפגש במסעדה אחרת.
אבל, כשקראתי את הביקורת של סר"ר די נרגעתי כי: א. היא הוכיחה כי למנהלי המקום יש אוזן קשבת וגמישות לרצות את הסועד ו-ב'. האוכל והשירות
היו טובים.
כך או כך בעדנו ארבעה ארוחה עסקית - זו היקרה (102 ש"ח).
למי שמעוניין בתקציר: האוכל היה טעים, המבחר מגוון, המנות ממש לא קטנות, השירות קשוב וחביב, האווירה אנשי עסקים (בנק הפועלים קרוב), העיצוב
מאופק בהידורו והמושבים מאוד נוחים. המחיר - כ 200 שח לסועד - הרבה יותר מסביר.
מה היה לי וקצת לחברי לסעודה:
* ככר לחם ושלושת המטבלים: שמ"ז עם בלסמי, טחינה ופסטו בזיל וכוסברה. הלחם, הלחם שמהווה אמת מידה לאיכות המסעדה - חייב ומהר השבחה.
* סופלה כמהין עם גבינת עזים (מנה מצויינת, שהוכנה על המקום, בעלת נוכחות של הכמהין (הבושם האופייני) וגם של הגבינה). הרוטב היה טוב וגם האגס בסאקי תרם
את שלו.
* דואט שסימי טונה וסלמון על איטרייות שקופות - מנה מצויינת.
את שתי המנות האלו חלקתי עם שכני לשולחן. שתיהן היו בכמות המספיקה לשניים.
* מוסר ים ברוטב קרם זעפרן ולימון - גם למנה זו אני מעניק ציון מצויין.
* לידי אכלו ונהנו: אנטרקוט מדיום רייר בדיוק כפי שהוזמן, וניוקי פירות ים.
לקינוח:
* מנה אחת של כנפה פסיפלורה - מנת הדגל הראויה לתואר, מנה אחת שהספיקה לשלושה.
שתינו מים עם קרח ושני מקיאטו טובים.
את הארוחה ליוינו בבקבוק צינה של אבידן 2009, יופי של יין זיכרון לבעלת היקב ז"ל.
