בירות מתחילות לקבל במה
בארץ. האנגלים נהנים מבירה בארוחת צהריים ולא מסתכלים עליהם מוזר. הכדורגל שלהם קשור לבירה, התרבות שלהם מקשרת בירה לרוב האירועים בעצם, גם בצ'כיה ושאר אירופה. בארץ זה התחיל במסעדה אחת שרצתה לנסות לייצר בירה משלה אבל כיום יש התפתחות גדולה, זאת ברמת החיל וגם מסעדות פונות לזה. מסעדת ביסטרו ברוש גם מייצרים בירה נעימה, מתאימה לטעם הישראלי אבל לא נופלת מהבירות בחו"ל. אני בעד לפתח את התחום כחובב בירה בעצמי
