ברמת העקרון הזכוכית היא המועדפת
אבל גם פלסטיק הוא חומר די טוב. אגב, לפי מה שאני יודע גם פחיות האלומיניות מצופות שכבת פלסטיק מבפנים על מנת למנוע טעם לוואי מתכתי, כך שלא צריכה להיות בעיה.
לגבי "פיצוץ", לא נראה לי שיהיה, אבל הלחץ עלול לעוות את המכסה ולגרום לבריחת גזים.