ביוקה

[רותוש]

ביוקה

כשהייתי קטנה היו לוקחים אותי כל שנה ליום- הולדת למסעדה האהובה עליי - ביוקה, שהייתה איפה שהוא ביפו. יום אחד הגענו לשם והיא נסגרה... מישהו יודע אם היא עברה לאיפה שהוא? או יש לו פרטים מעודדים?

 

[גסטרו]

בסוף שנות ה 70 למדתי יחד לבחינות

עם 3 בחורים , כל פעם התערבו על ארוחה בביוקה, אז זו היתה מסעדה יקרה וטובה.לצערי , הגעתי לאכול בה רק בסביבות 1990 ואז היא היתה במורד וסמוך לכך נסגרה. זו היתה מסעדת בשרים ברזילאית (הבשר נצלה על שיפודי ענק ככל הזכור לי אך לא הוגש בסגנון ה"שוהסקריה"=אכול כפי יכולתך) . החזרת אותי המון שנים אחורה...

 

[ננה f]

גם אותי. הרבה לפני 1990...-

 

[קאוואזורי]

אריה,שרה,עתליה,הגר ואהוד.

מישםחה אחת. ולא רק בשר על שיפודים.הפיגואדה הראשונה בתל אביב, קוקטלים מקאשאסה ועוד ועוד ועוד...

 

[ננה f]

שים שים מלח, למה לא...

טוב שהגעת. מאז ביוקה לא היה שורסקו שווה בתל אביב, לא קאשסה נאדה דה נאדה.

 

[קאוואזורי]

בן 77 ל81 הייתי שם 3 ימים בשבוע...

 

[ננה f]

אז מה אתה רוצה צל"ש או פגישת מחזור?

 

[קאוואזורי]

קצת קשה במיוחד שחלק כבר לא איתנו.

צל"ש ממך כבר קיבלתי מעמם התגובה.

 

[ננה f]

הי

לכותרת -

לתוכן

 

[רותוש]

והתיאור המדוייק שלך

לגביי ההגשה על שיפודים....כבר אני מזילה ריר