בוקר שבת קסומה,

[שוש פרסלי]

בוקר שבת קסומה,

אותי המנגינה הזו לעולם מכשפת,,
ואותכם?

 

[ניקו 45]

בהחלט הבאת משהו "טעים"

והנה גומל לך במשהו טעים בעל צליל שמנמזמן לא שמענו

אהבה נצחית מאת : Eternal Love ~ Stamatis Spanoudakis

או באם אבחר בשמו הראוי : סופת גשמים מעל הבוספורוס

שבת של טוב

 

[ניקו 45]

תבואי פה בבקשה ג'וד

ככה אביא לך מטעם מיבשת אחרת : וואלס חורפי
ותמונה עם קריצה של " חתול מניאק "

וחצמזה ... מביאה משהו חדש ?

 

[ניקו 45]

משקה/סורבה מרענן לימי הקיץ היוקדים

בהחלט מעדן מומלץ להגשה בסיום ארוחת החג .

סורבה אגסים

מתכון ל-6 אנשים:

קילו אגסים בשלים, קלופים ומגולענים

200 גרם סוכר

200 מ"ל מים

גרידת לימון

מיץ מלימון אחד

50 מ"ל גרפה

הכנה:

ממיסים את הסוכר במים בסיר קטן עד קבלת סירופ. מוסיפים את האגסים חתוכים ומבשלים כ-5 דקות.
מכבים את האש ומשאירים למנוחה ל-5 דקות נוספות. מוסיפים את הלימון וגרידת הלימון,
מעבירים לבלנדר וטוחנים הכל, מעבירים דרך מסננת דקה. מוסיפים את הגרפה. אני במקרה הזה לא השתמשתי בגרפה, כי הבאתי מהטיול באוסטריה שנאפס אגסים נהדר, שחשבתי שיתאים למנה, והוא אכן היה מעולה. אין צורך להגזים באלכוהול, גם כי נחמד בפה שיש רק רמז ממנו, אחרת פשוט תשתו שוט של איזשהו דז'סטיף, וגם אם יש מידי אלכוהול הסורבה לא קופא ולא מגיע למרקם המיועד…
מכניסים להקפאה. יש לערבב מידי 20-30 דקות בעזרת מזלג, תראו שבכל ערבוב התערובת תתבהר, ותוך שעתיים יש לכם סורבה טעים ומרענן.
אפשר להגיש עם מעט נענע למעלה

סורבה אגסים
קינוח קליל ומרענן לאחר ארוחה עשירה. האגסים המתקתקים מעניקים עקצוץ מיוחד בפה.

דרגת קושי: קלה
זמן הכנה: 15 דקות
עד שהמנה מוכנה: 6 שעות

המצרכים (ל‭4-‬ מנות של 3 כדורים כל אחת‭‬
‭1 1/2‬ כוסות סוכר
‭1 1/2‬ כוסות מים
2 כפות גלוקוז
500 גר' אגסים קלופים ומגולענים

אופן ההכנה:

‭.1‬ מרתיחים את הסוכר, המים והגלוקוז. מבשלים כ‭5-‬ דקות ומצננים.
‭.2‬ מרסקים במעבד מזון את האגסים, מוסיפים את הסירופ ומכניסים למקפיא.
‭.3‬ מוציאים מהמקפיא מדי 40 דקות, מערבבים בכף ומחזירים למקפיא.
חוזרים על הפעולה כשש-שבע פעמים ומגישים.

 

[גחלילית זוהרת]

שבת נהדרת לכוווולם

מה שלום כולם? מקווה שאתם נחים מעמל השבוע, אני בהחלט על הערסל מנסה לנמנם לי, יודעת שאלה הרגעים הכמעט אחרונים לפני שהשבוע המטורף יתחיל.
תודה על המוסיקה הנהדרת שהנעימה את אוזני המחודדות ועל מטעמי האגסים יאמיייי
שתהיה שבת שלווה ונעימה לכווולם
רק טוב!!!

 

[ניקו 45]