סלט אבוקדו וביצים
אבוקדו גדול בשל, למעוך ומיד לשפוך עליו מיץ מחצי לימון, שלא ישחיר. למעוך עם מזלג. למעוך שתי ביצים קשות ולערבב. עכשיו מוסיפים כפית שמן זית [אני יודעת שזה נשמע לא קשור, אבל זה חובה לקרמיות של הממרח. מומלץ!], כפית שטוחה של מלח, וחצי כפית שום כתוש. יוצא מדהים!