בוקר טוב ,לחמג'ון ..

[אתי כק]

בוקר טוב ,לחמג'ון ..

מאפה שמרים במילוי בשר עסיסי ,ארוחה מהירה טעימה ומשביעה ,
http://www.tapuz.co.il/blog/net/viewentry.aspx?EntryId=2544245

לחמאג`ון

מילוי :

1/2 קילו בשר טחון

2עגבניות אדומות חתוכות לקוביות

1 עגבניה מגורדת

1 בצל גדול קצוץ

2-3 בצלים ירוקים חתוכים לעיגולים

2 כפות רסק עגבניות

מלח

פלפל שחור

1 כפית שטוחה כמון

1 כף אבקת מרק עוף

(אפשר במקום כמון להשתמש בראס אל חנות )

5 כפות שמן

אופן ההכנה:

לחמם שמן במחבת להוסיף את הבצל לטגן עד לשקיפות ,להוסיף את הבשר ולטגן עד

שמחליף צבע ,להוסיף את העגבניות החתוכות ,העגבניה המרוסקת ,בצל ירוק ,תבלינים ,

רסק עגבניות ,לערבב היטב,לבשל בערך 5 דקות על אש בנונית לטעום תיבול לשפר אם

צריך ,להניח בצד לקרר מעט

בצק:

½3 כוסות קמח

1 כף שמרים יבשים

1/2 כפית מלח

1 כף סוכר

50 מ"ל (1/4 כוס) שמן זית

300 מ"ל (כ-¼1 כוסות) מים פושרים

ללוש את כל החומרים לבצק רך ,אין צורך להתפיח ,

לחלק את הבצק לשניים לרדד כל חלק לעיגול גדול או לעיגולים בגודל פיתה ,לפזר את

הבשר מעל בצורה אחידה ,לחמם תנור לחום 180 מעלות לאפות כ30 דקות או עד שהבצק

מוכן .

אפשר להכין כמו סמבוסק למלא ולסגור,למרוח ביצה ושומשום ולאפות .

 

[1מדינת ישראל]

את אופה מעולה המאפה מגרה מאוד

 

[אתי כק]

תודה רבה

 

[daimond1]

עלה למתכון היומי שלי בפייסבוק

 

[אתי כק]

תודה רבה